Bischoff, G., Bamberger, G., & Bippes, K. (1982). Fleischverarbeitung: Fachkunde und Fachrechnen (Neubearbeitung.). Schroedel.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bischoff, Günther, Gerhard Bamberger, und Klaus Bippes. Fleischverarbeitung: Fachkunde Und Fachrechnen. Neubearbeitung. Hannover: Schroedel, 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bischoff, Günther, et al. Fleischverarbeitung: Fachkunde Und Fachrechnen. Neubearbeitung. Schroedel, 1982.
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