Diät für Diabetiker:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München
Humboldt-Taschenbuchverl. Jacobi
1995
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| Edition: | 10. Aufl. |
| Series: | Humboldt-Taschenbuch
257 Gesundheit & Medizin |
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| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Item Description: | Lizenz d. Kochbuchverl. Heimeran, München. - 1. Aufl. u.d.T.: Degner, Rotraud: Diätkost für Zuckerkranke |
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INHALT
7
GELEITWORT
8
EINFUEHRUNG
11
DER
SPEISEZETTEL
DES
DIABETIKERS
12
DIE
KALORIEN
13
DIE
KOHLENHYDRATE
UND
DIE
BROTEINHEITEN
(BE)
15
EIWEISS
UND
FETTE
16
GETRAENKE
17
DIE
BERECHNUNG
DER
DIAET
20
DIE
ZUBEREITUNG
DER
DIABETESDIAET
21
DIAETESSEN
IN
DER
FAMILIE
UND
DIE
KOSTEN
DER
DIAET
22
ESSEN
UNTERWEGS
24
VIER-WOCHENPLAN
EINER
STANDARDDIAET
VON
1800-1900
KALORIEN
(KCAL)
PRO
TAG
(FRUEHLING
-
SOMMER
-
HERBST
-
WINTER)
48
EIN-WOCHENPLAN
EINER
ABMAGERUNGSDIAET
VON
1200
KALORIEN
(KCAL)
54
REZEPTE
FUER
DIE
DIABETESDIAET
54
MASSE
UND
GEWICHTE
54
KALTE
SPEISEN
UND
FEINKOSTSALATE
63
SUPPEN
66
FISCHGERICHTE
70
FLEISCHSPEISEN
83
GEMUESE
UND
SALATE
105
EIERSPEISEN
110
MEHLSPEISEN
113
NACHSPEISEN
123
KUCHEN
UND
TORTEN
126
GETRAENKE
128
AUSTAUSCHTABELLE
FUER
KOHLENHYDRATE
129
ANRECHNUNGSFREIE
GEMUESE
UND
SALATE
129
BEDINGT
ANRECHNUNGSFREIE
GEMUESE
UND
SALATE
130
FETT-BERECHNUNGSTABELLE
132
NAEHRWERTTABELLE
FUER
DEN
HAUSGEBRAUCH
137
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