Mykotoxine in der Nahrungskette: proceedings 16. Mycotoxin-Workshop, Symposium zu Ehren von Herrn Prof. H. M. Müller, Hohenheim, 16. - 18.05.1994
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Hohenheim
Univ.
1994
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INHALTSVERZEICHNIS
SYMPOSIUMzu Ehren von Herrn Prof. Dr. H.-M. Müller
Prof. Dr. Dr. W. Drochner, Hohenheim:
20 Jahre Mykotoxinforschung in Hohenheim:
Rückblick und Ausblick
Prof. Dr. Dr. M. Gareis, Kulmbach:
Toxinogene Mikroorganismen - eine ökologische Betrachtung
Prof. Dr. J. Fink-Gremmeh, Utrecht
Die Bedeutung von Biotransformationsvorgängen für die
Toxizität von Mykotoxinen bei Mensch und Tier.
Prof. Dr. J. Leibetseder, Wien, Österreich:
Mykotoxine und Mykotoxikosen in Österreich
Prof. Dr.
K.-H.
Merůe,
Hohenheim/Bonn:
Laudatio für Herrn Prof. Dr. H.-M. Müller 50
16. MYKOTOXIN-WORKSHOP
A. Thalmann; Karlsruhe
Vorkommen von Ochratoxin
A in
Getreide und daraus gewonnenen
Lebens- und Futtermitteln
R. Dietrich, P. Maierhofer, E. Märtlbauer; München
Verwendung von Immunaffinitätschromatographie-Säulen zum
Nachweis von Ochratoxin
A in
Milch 60
ii
F. M.A. Woutersen
van Nijnanten,
J.
Fink-Grenunels; Utrecht
The influence of
ochratoxin
A on the metabolism of testosterone in vitro.
64
W.
Richter, J.
Wolff;
Poing,
Detmold;
Möglichkeiten der Entgiftung von Ochratoxin A-haltigem Futtergetreide mit
Konservierungsstoffen. 73
H. Lew; Linz
Zur
Taxonomie,
Häufigkeitsverteilung und Toxigenität der
Getreidefusarien 77
G. Gang, T. Miedaner, H. H. Geiger; Hohenheim
DeoxynivalenolCDOrO-produktion und Ergosterinbildung von 42
Fusarium- culmorum-lsdaten unterschiedlicher Aggressivität
bei Ähreninfektion von Winterroggen 81
5.
Fekete,
G.
Huszenicza,
R. Glávits;
Budapest
Τ-2
Toxicosis of the Rabbit: Pathology, Digestion and Reproduction
Consequences
85
E. Usleber, C
Schlichterle,
E. Märtlbauer;
München
Zum Vorkommen von Fumonisinen in Mais und Maisprodukten
B. Kollarczik, S. Binder; München
Transformation von Zearalenon zu
α
-Zearalanol
durch Mikroorganismen 92
H. Brückner; Hohenheim
Die "Peptaibol" Familie, eine interessante Gruppe von Polypeptid
Antibiotika/Mykotoxinen 98
iii
A.A. G. Candlish; Glasgow
Monoclonal Antibodies
-
Their Role in Detection of Mycotoxins
102
R. Wernicke, A. Klatt, J.
Legier; Seelze,
Hameln
Erfahrungen beim Nachweis von Aflatoxin
Щ
mit einem Enzymimmunoassay 106
R. Weber; Berlin
Aflatoxin Bj in Lebensmitteln - Erfassung und Bewertung der
Überwachungsdaten von 1991 bis 1993 110
Є.
Hartmann, J. Fink-Gremmels; Utrecht
Metabolie
enzymes
in
moulds:
Content
of
cytochrome P450 in
Aspergillus
and Rhizopus isolations
112
DJ.
Kool,
M.
Blom,
AJ.
Ramos
Girona, J.
Fink-Gremmels; Utrecht
In vitro
investigations
on the adsorption of
aflatoxin'B^
(AFBj) by
Montmorillonite
116
H. K.
Frank;
Ettlingen
Vorkommen von Mykotoxinen in getrockneten Feigen 120
J. Böhm,
A. S.
Sayed; Wien
Sterigmatocystin - Akute und chronische Wirkungen beim Küken 123
J.
Acar,
V. Gökmen;
Ankara
Schnelle Methode zur Bestimmung von Patulin in Apfelsäften 127
E. Oldenburg; Braunschweig
Endophytische Pilze in Deutschem Weidelgras (Lolium
perenne)
-
Verbreitung und Befallshäufigkeit 131
IV
H. Auerbach,
E.
Oldenburg;
Braunschweig
Dynamik der Entwicklung von
Pénicillium
roqueforti im Silierverlauf 135
Poster
K. Bauer; M.
Gelde;
S.
Silbemagel; Würzburg
Untersuchungen zur Verteilung von Ochratoxin
A in
unterschiedlichen
Nierenabschnitten 139
M.
Blom, J.
Fink-Gremmels; Utrecht
Renal excretion of
Ochratoxin
A
(OA) and 4-Hydroxyochratoxin
A
(40H-0A)in
pigs
143
H.
Rosner, HD.
Ngoc,
Ρ.
Kielstein,
R.
FOnfstOck, R. Diller; Jena; Hanoi
Untersuchung des Ochratoxin
A
- Gehaltes in Humanserumproben
aus Thüringen 146
M. Ruhland, G.
Engelhará, W.
Schäfer, P.R. Wallnöfer; München
Metabolismus des Mykotoxins Ochratoxin
A in
pflanzlichen Zellkulturen 150
H.
Valenta,
M.
Goli;
Braunschweig
Ochratoxin A in
Kuhmilch; Entwicklung einer HPLC-Methode im Spuren¬
bereich und erste Ergebnisse einer Untersuchung von regionalen Milchproben 154
M. Schollenberger, B. Drescher, K. Löffler, W. Drochner; Hohenheim
Ochratoxin
А
-Belastung bei Läuferschweinen 158
M. Kostecia, J.
Szczęsna,
P.
Golinski,
M.
PronczukJ. Chelkowski,
J.
Perkowski; Poznan;
Błonie
Moniliformin
content in various parts of maize cobs inoculated by
Fusarium subglutinans
163
J.
PerkowsM, T. Miedaner,
H.H. Geiger,
H.-M.
Müller,
J. ChelkowsM,
M. Kostecki; Poznan
Effects of head blight caused by Fusarium culmorum on Deoxynivalenol
(DON), S-Acetyl-DON and Ergosterol contents in an artificial infection
of winter rye hybrids
164
R. Trissler, Ch.
Kling; H.-M. Müller, Hohenheim
Untersuchungen zu Parametern der Fusarienresistenz bei Winter¬
weizensorten nach Beirapfung mit Fusariwn-Summ&n 165
V. Cukrová;
Prag
The granulopoietic
suppression caused by Aflatoxin Bj
169
E.
Hartman,
M.
Blom,
J. Fink-Gremmels;
Utrecht
Metabolism of Aflatoxin Bj in bovine hepatocytes
180
С
Hügel, W. Büscher,
T. Jungbluth;
Hohenheim
Einfluß verfahrenstechnischer Parameter bei der Belüftungstrocknung
auf Lagerpilzwachstum und Toxinbildung 184
R. Körber, B. Polonji, A. Krämer;
Stendal
Ergebnisse von Mykotoxinuntersuchungen in der Veterinär/Lebensmittel¬
verwaltung des Landes Sachsen-Anhalt 187
U. Lauber, H.-M. Müller; Hohenheim
Untersuchungen zur Bestimmung von Xanthomegnin und Viomellein in
Weizen mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie/UV/VIS-ELCD 192 |
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