Pelosi, B., Christmann, V., & Aepli, B. (1995). Vegetarisch kochen mit Tofu (2., vollst. überarb. Ausg.). Midena.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pelosi, Bruno, Volker Christmann, und Beatrice Aepli. Vegetarisch Kochen Mit Tofu. 2., vollst. überarb. Ausg. Küttigen/Aarau: Midena, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pelosi, Bruno, et al. Vegetarisch Kochen Mit Tofu. 2., vollst. überarb. Ausg. Midena, 1995.
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