Keck, B. (1995). Disulfidbindungen in Weizenkleber: Untersuchungen an essigsäurelöslichen und -unlöslichen Gluteninfraktionen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Keck, Bettina. Disulfidbindungen in Weizenkleber: Untersuchungen an Essigsäurelöslichen Und -unlöslichen Gluteninfraktionen. 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Keck, Bettina. Disulfidbindungen in Weizenkleber: Untersuchungen an Essigsäurelöslichen Und -unlöslichen Gluteninfraktionen. 1995.
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