Grundzüge der gartenbaulichen Betriebslehre: 17 Tabellen
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| Language: | German |
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Stuttgart
Ulmer
1995
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INHALTSVERZEICHNIS
1
BEGRIFF,
ABGRENZUNGEN
UND
AUFGABENSTELLUNG
.
1
1.1
DAS
ERFAHRUNGSOBJEKT
.
1
1.2
DIE
DOPPELAUFGABE
DER
BETRIEBSWIRTSCHAFTSLEHRE
.
1
1.2.1
DIE
GEWINNUNG
EMPIRISCH
GEHALTVOLLER
AUSSAGEN
ALS
THEORETISCHE
AUFGABE
.
2
1.2.2
DIE
ABLEITUNG
VON
HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN
ALS
GESTALTUNGSAUFGABE
.
4
1.3
ZUR
WERTURTEILSPROBLEMATIK
.
8
1.4
SCHWERPUNKTE
UND
AUFBAU
DES
BUCHES
.
11
FRAGEN
.
12
LITERATUR
.
12
2
DER
GARTENBAUBETRIEB
.
14
2.1
DER
GARTENBAUBETRIEB
ALS
TECHNISCH-OEKONOMISCHE
EINHEIT
.
14
2.1.1
DAS
GRUNDMODELL
.
14
2.1.2
DIE
GARTENBAULICHEN
LEISTUNGEN
.
16
2.1.3
DIE
PRODUKTIONSFAKTOREN
.
17
2.1.3.1
ARTEN
UND
EIGENSCHAFTEN
.
17
2.1.3.2
UMFANG
UND
ZUSAMMENSETZUNG
.
18
2.1.3.3
ARBEITSKRAEFTE
.
20
2.1.3.4
GRUND
UND
BODEN.
.
24
2.1.3.5
DAUERHAFTE
BETRIEBSMITTEL
.
29
2.1.3.6
VERBRAUCHSFAKTOREN
.
33
2.1.4
DIE
FAKTOR-UND
LEISTUNGSKOMBINATION
.
34
2.1.4.1
PRODUKTIONSMODELLE
.
36
2.1.4.2
KOSTENTHEORETISCHE
MODELLE
.
40
2.1.5
DIE
BETRIEBSSTRUKTUREN
.
41
2.1.5.1
DIE
SOZIALOEKONOMISCHE
GESTALT
.
42
2.1.5.2
DIE
BETRIEBSAUSRICHTUNG
.
43
2.1.5.3
DIE
BETRIEBSGROESSE
.
45
2.1.6
ZUSAMMENFASSENDE
BEWERTUNG
.
46
2.2
DER
GARTENBAUBETRIEB
ALS
UNTERNEHMEN
.
46
2.2.1
UNTERNEHMEN,
BETRIEB,
HAUSHALT
.
46
2.2.2
UNTERNEHMER
UND
UNTEMEHMENSPOLITIK
.
48
2.2.3
ZUSAMMENFASSENDE
BEWERTUNG
.
49
2.3
DER
GARTENBAUBETRIEB
ALS
ORGANISATION
.
49
2.3.1
DEFINITIONEN
UND
FRAGESTELLUNG
.
49
2.3.2
ORGANISATIONSSTRUKTUR
UND
VERHALTENSSTEUERUNG
.
51
2.3.2.1
DIE
FORMALE
ORGANISATIONSSTRUKTUR
.
54
2.3.2.2
FUEHRUNGSSTRUKTUR
.
56
2.3.3
ORGANISATION
ALS
REGELUNGSPROZESS
.
57
INHALTSVERZEICHNIS
VII
2.3.4
ZUSANUNENFASSENDE
BEWERTUNG
.
59
2.4
DER
GARTENBAUBETRIEB
ALS
OFFENES
SYSTEM
.
60
2.4.1
ALLGEMEINE
CHARAKTERISIERUNG
.
60
2.4.2
ZUSAMMENFASSENDE
BEWERTUNG
.
63
FRAGEN
.
64
LITERATUR
.
65
3
ENTSCHEIDUNGEN
IM
GARTENBAUBETRIEB
.
67
3.1
EINFUEHRUNG
.
67
3.2
MODELLE
DER
ENTSCHEIDUNGSFINDUNG
.
68
3.3
ELEMENTE
VON
ENTSCHEIDUNGSMODELLEN
.
70
3.3.1
DAS
ZIELSYSTEM
.
70
3.3.2
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
74
3.3.3
ZUSAMMENFASSUNG:
ELEMENTE GESCHLOSSENER
UND
OFFENER
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
77
3.4
GESCHLOSSENE
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
78
3.4.1
ENTSCHEIDUNGEN
UNTER
SICHERHEIT
.
79
3.4.2
ENTSCHEIDUNGEN
UNTER
UNSICHERHEIT
.
81
3.4.3
MEHRPERIODEN
UND
DYNAMISCHE
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
84
3.5
OFFENE
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
88
3.5.1
MERKMALE
.
88
3.5.2
VERHALTENSWISSENSCHAFTLICHER
BEZUGSRAHMEN
.
91
3.5.3
MODELLE
DES
ENTSCHEIDUNGSPROZESSES
.
95
FRAGEN
.
101
LITERATUR
.
102
4
ENTSCHEIDUNGSTATBESTAENDE
IN
GARTENBAUBETRIEBEN
.
104
4.1
AUFGABENBEZOGENE
PROBLEMFELDER
.
106
4.1.1
DIE
BESCHAFFUNG
.
106
4.1.1.1
AUFGABEN,
ZIELFELD
UND
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
106
4.1.1.2
BESTELLMENGEN
UND
-TERMINWAHL
.
109
4.1.1.3
LIEFERANTENWAHL
.
111
4.1.1.4
WAHL
DER
QUALITAETEN
DER
BESCHAFFTEN
GUETER
.
111
4.1.1.5
FREMDBEZUG
ODER
EIGENERSTELLUNG
.
114
4.1.2
DIE
LEISTUNGSERSTELLUNG
.
121
4.1.2.1
KENNZEICHNUNG
VON
VERFAHREN
GARTENBAULICHER
LEISTUNGSERSTELLUNG
.
.
122
4.1.2.1.1
DIE
ERSTELLUNG
VON
GARTENBAULICHEN
ERZEUGNISSEN
.
122
4.1.2.1.2
ERSTELLUNG
VON
LEISTUNGEN
DES
GARTEN
UND
LANDSCHAFTSBAUES
UND
DER
FRIEDHOFSGAERTNEREI
.
125
4.1.2.2
DAS
ZIELFELD
.
127
4.1.2.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
133
4.1.2.4
KALKULATIONS
UND
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
142
4.1.2.4.1
PLANUNG
VON
PRODUKTIONSVERFAHREN
.
142
4.1.2.4.2
DIE
STEUERUNG
VON
PRODUKTIONSVERFAHREN
.
157
VIII
INHALTSVERZEICHNIS
4.1.2.4.3
PLANUNG
VON
PRODUKTIONSPROGRAMMEN
.
162
4.1.3
DIE
LEISTUNGSVERWERTUNG
.
175
4.1.3.1
AUFGABEN
UND
ZIELE
.
175
4.1.3.2
DAS
ZIELFELD
.
178
4.1.3.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
180
4.1.3.3.1
DER
ZUSTANDSRAUM
.
180
4.1.3.3.2
DER
HANDLUNGSRAUM
.
182
4.1.3.3.3
DAS
INFORMATIONSSYSTEM
.
190
4.1.3.4
PLANUNGS
UND
ENTSCHEIDUNGSHILFEN
.
192
4.1.4
INVESTITION
UND
FINANZIERUNG
.
193
4.1.4.1
AUFGABEN
.
193
4.1.4.2
DAS
ZIELFELD
.
194
4.1.4.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
198
4.1.4.3.1
HANDLUNGS-UND
ZUSTANDSRAUM
.
198
4.1.4.3.2
DAS
INFORMATIONSSYSTEM
.
202
4.1.4.4
PLANUNGS
UND
KALKULATIONSMODELLE
.
203
4.1.4.4.1
EINZELINVESTITIONEN
.
203
4.1.4.4.2
FINANZIERUNGSPLANUNG
.
214
4.1.4.4.3
INVESTITIONSPROGRAMME
.
223
4.1.5
PERSONAL-UND
ARBEITSWIRTSCHAFT
.
227
4.1.5.1
AUFGABEN
UND
ZIELFELD
.
227
4.1.5.2
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
229
4.1.5.2.1
ZUSTANDSRAUM
.
229
4.1.5.2.2
HANDLUNGS
UND
ENTSCHEIDUNGSFELDER
.
230
4.1.5.3
ARBEITSGESTALTUNG
.
231
4.1.5.3.1
EINFUEHRUNG
.
231
4.1.5.3.2
GESTALTUNG
DER
ARBEITSMETHODEN
UND
BETRIEBSMITTEL
.
234
4.1.5.3.3
GESTALTUNG
DER
ARBEITSUMGEBUNG
.
235
4.1.5.3.4
GESTALTUNG
DER
ARBEITSORGANISATION
.
236
4.1.5.4
PERSONALBEREITSTELLUNG
UND
PERSONALENTWICKLUNG
.
240
4.1.5.5
FUEHRUNG
VON
MITARBEITERN
.
241
4.1.5.5.1
EINFUEHRUNG
.
241
4.1.5.5.2
FUEHRUNGSTHEORIEN
.
242
4.1.5.5.3
FUEHRUNGSGRUNDSAETZE,
FUEHRUNGSTECHNIKEN
UND
FUEHRUNGSSYSTEME.
.
.
.
246
4.1.5.6
ENTGELTGESTALTUNG
UND
MITARBEITERBETEILIGUNG
.
247
4.1.6
INFORMATIONSWIRTSCHAFT
.
250
4.1.6.1
INHALT
UND
AUFGABEN
.
250
4.1.6.2
DAS
ZIELFELD
.
252
4.1.6.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
253
4.1.6.4
MODELLE
DER
INFORMATIONSBESCHAFFUNG
UND
-AUSWERTUNG
.
255
4.1.6.4.1
BILANZANALYSE
UND
BETRIEBSVERGLEICH
.
256
4.1.6.4.2
KOSTEN-LEISTUNGSRECHNUNGEN
.
258
4.1.6.4.3
OEKOLOGISCHE
BUCHHALTUNG
.
261
4.1.6.4.4
PLANKOSTENRECHNUNG
UND
BUDGETIERUNG
.
267
4.1.6.4.5
STRATEGISCHES
CONTROLLING
.
269
4.1.6.4.6
PROGNOSE-METHODEN
.
270
INHALTSVERZEICHNIS
IX
4.2
ENTWICKLUNGSBEZOGENE
ENTSCHEIDUNGSTATBESTAENDE
IN
GARTENBAUBETRIEBEN
.
273
4.2.1
KONSTITUTIVE
ENTSCHEIDUNGEN
.
274
4.2.1.1
STANDORTENTSCHEIDUNGEN
.
274
4.2.1.1.1
AUFGABEN
.
274
4.2.1.1.2
DAS
ZIELFELD
.
275
4.2.1.1.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
276
4.2.1.1.4
PLANUNGS
UND
KALKULATIONSMODELLE
.
280
4.2.1.2
WAHL
DER
RECHTSTEM
.
286
4.2.1.2.1
DIE
AUFGABE
.
286
4.2.1.2.2
DAS
ZIELFELD
.
287
4.2.1.2.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
289
4.2.1.2.3.1
ZUSTANDSRAUM:
RECHTSFORMEN
.
289
4.2.1.2.3.2
HANDLUNGSRAUM:
VERTRAGSGESTALTUNG
UND
BETRIEBSAUFSPALTUNG
.
298
4.2.1.2.3.3
INFORMATIONSSYSTEM
.
299
4.2.1.2.4
KALKULATIONS
UND
ENTSCHEIDUNGSMODELLE
.
300
4.2.2
BETRIEBSWACHSTUM
UND
BETRIEBSENTWICKLUNG
.
303
4.2.2.1
AUFGABEN
.
303
4.2.2.2
DAS
ZIELFELD
.
307
4.2.2.3
DAS
ENTSCHEIDUNGSFELD
.
309
4.2.2.3.1
DER
ZUSTANDSRAUM
.
309
4.2.2.3.2
HANDLUNGSRAUM
.
315
4.2.2.4
PLANUNGS
UND
KALKULATTENSMODELLE
.
320
FRAGEN
.
328
LITERATUR
.
334
AUSBLICK
.
345
SACHREGISTER
.
347 |
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