Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung der Mastrinder:
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Frankfurt (Main)
DLG-Verl.
1995
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INHALT
SEITE
EINLEITUNG
9
1
ENERGIE
11
1.1
ENERGETISCHE
FUTTERBEWERTUNG
11
1.1.1
BERECHNUNG
DER
ENERGIEGEHALTE
DER
FUTTERMITTEL
11
1.1.2
BERECHNUNG
DER
ENERGIEGEHALTE
DER
RATIONEN
12
1.2
ENERGIEBEDARF
VON
MASTRINDERN
13
1.2.1
FAKTORIELLE
ABLEITUNG
DES
ENERGIEBEDARFS
14
1.2.1.1
ERHALTUNGSBEDARF
14
1.2.1.2
FETT-,
PROTEIN
UND
ENERGIEANSATZ
16
1.2.1.3
VERWERTUNG
DER
UMSETZBAREN
ENERGIE
FUER
DEN
ENERGIEANSATZ
22
1.2.2
GESAMTBEDARF
AN
UMSETZBARER
ENERGIE
25
LITERATUR
27
2
PROTEIN
33
2.1
GRUNDLAGEN
DES
BEWERTUNGSSYSTEMS
34
2.1.1
ABLEITUNG
DES
NETTOBEDARFS
AN
PROTEIN
34
2.1.1.1
ENDOGENE
N-VERIUSTE
UND
OBERFLAECHENVERLUSTE
34
2.1.1.2
ANSATZ
VON
KOERPERPROTEIN
37
2.1.2
ABLEITUNG
DES
ROHPROTEINBEDARFS
AM
DUODENUM
38
2.1.2.1
VERWERTUNG
DES
ABSORBIERTEN
AMINOSAEUREN-N
38
2.1.2.2
ABSORBIERBARKEIT
DES
AMINOSAEUREN-N
39
2.1.2.3
ANTEIL
DES
AMINOSAEUREN-N
AM
NAN
DES
DUODENALCHYMUS
40
2.1.2.4
BERECHNUNG
DES
ROHPROTEINBEDARFS
AM
DUODENUM
40
2.2
PROTEINVERSORGUNG
42
2.2.1
ROHPROTEINFLUSS
AM
DUODENUM
42
2.2.1.1
UNABGEBAUTES
FUTTERROHPROTEIN
42
2.2.1.2
MIKROBENPROTEIN
43
2.2.1.3
ENDOGENES
ROHPROTEIN
AUS
DEN
MAEGEN
46
2.2.1.4
SCHAETZUNG
DER
MENGE
AN
NUTZBAREM
ROHPROTEIN
AM
DUODENUM
46
2.2.2
VERSORGUNG
VON
MASTRINDERN
MIT
ROHPROTEIN
48
LITERATUR
50
3
MENGENELEMENTE
(CA,
P,
MG,
NA)
56
3.1
FAKTOREN
FUER
DIE
ABLEITUNG
DES
BEDARFES
AN
MENGENELEMENTEN
57
3.1.1
ANSATZ
57
3.1.2
UNVERMEIDLICHE
VERLUSTE
57
3.1.3
VERWERTUNG
58
3.2
ABLEITUNG
VON
EMPFEHLUNGEN
ZUR
VERSORGUNG
59
LITERATUR
62
4
SPURENELEMENTE
64
4.1
ZUSAMMENFASSENDE
EMPFEHLUNGEN
ZUR
VERSORGUNG
64
4.2
EISEN
(FE)
66
4.3
JOD
(I)
66
4.4
KOBALT
(CO)
67
4.5
KUPFER
(CU)
67
4.6
MANGAN
(MN)
68
4.7
MOLYBDAEN
(MO)
68
4.8
SELEN
(SE)
69
4.9
ZINK
(ZN)
70
LITERATUR
70
5
VITAMINE
73
5.1
ZUSAMMENFASSENDE
ANGABEN
ZUR
VERSORGUNG
74
5.2
VITAMIN
A
75
5.3
VITAMIN
D
78
5.4
VITAMIN
E
80
5.5
WASSERLOESLICHE
VITAMINE
81
5.5.1
VITAMIN
BI
82
5.5.2
NIACIN
83
LITERATUR
83 |
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