APA (7th ed.) Citation

Voßmann, U. (1994). Untersuchung des Einflusses der Reaktionsbedingungen auf den Verlauf der Maillard-Reaktion in Lebensmitteln und Modellsystemen.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Voßmann, Ursula. Untersuchung Des Einflusses Der Reaktionsbedingungen Auf Den Verlauf Der Maillard-Reaktion in Lebensmitteln Und Modellsystemen. 1994.

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Voßmann, Ursula. Untersuchung Des Einflusses Der Reaktionsbedingungen Auf Den Verlauf Der Maillard-Reaktion in Lebensmitteln Und Modellsystemen. 1994.

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