Selbstgemachtes aus Bienenprodukten: Vollwertkost, Sportnahrung, Naturkosmetik, Naturheilmittel
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| Published: |
München
Ehrenwirth
1995
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| Edition: | 5. Aufl. |
| Series: | Gesund mit Ehrenwirth
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INHALT
EINLEITUNG
9
1.
DIE
PRODUKTE
DER
BIENENZUCHT
13
HONIG
13
HONIG
UND
ZUCKER
IN
DER
DISKUSSION
13
MINERALSTOFFE
UND
SPURENELEMENTE
-
UNSERE
GEHEIMNISVOL
LEN
HELFER
UND
HEILER
16
ZUCKERSTOFFE
17
VITAMINE
17
ENZYME
(FERMENTE),
HORMONE
18
HORMONE
18
MINERALIEN
UND
SPURENELEMENTE
19
SAEUREGEHALT
19
ANMERKUNG
FUER
DIE
HONIGBEHANDLUNG
19
DEUTSCHER
HONIG
UND
BLUETENPOLLEN
20
GESCHMACK
UND
HONIGARTEN
20
HONIGSORTEN
EUROPAS
UND
DES
WELTHANDELS
21
INTERESSANT
ZU
WISSEN
24
POLLEN
25
WIE
WIRD
NUN
POLLEN
FUER
DEN
MENSCHLICHEN
GEBRAUCH
GEERNTET?
26
DAS
POLLENKORN
26
DAS
NAHRUNGSMITTEL
BLUETENPOLLEN
28
BEGRIFFSBESTIMMUNG
DER
BEZEICHNUNG
POLLEN
29
GELEE
ROYALE
32
WAS
ENTHAELT
GELEE
ROYALE?
33
WAS
BEWIRKT
GELEE
ROYALE
IM
MENSCHEN?
33
GEWINNUNG
UND
AUFBEWAHRUNG
33
PROPOLIS/KITTHARZ
35
PROPOLIS
-
EIN
URALTES
HEILMITTEL
35
INHALTSSTOFFE
36
KANN
PROPOLIS
BEDENKENLOS
ANGEWENDET
WERDEN?
37
PROPOLIS
UND
SEINE
WIRKUNG
37
INHALT
BIENENWACHS
39
BIENENGIFT
40
GEFAHREN
UNKRITISCHER
SELBSTBEHANDLUNG
40
INHALTSSTOFFE
41
ANWENDUNG
41
GEWINNUNG
DES
BIENENGIFTES
42
ALLERGIE
42
KANN
MAN
SICH
DURCH
BIENENPRODUKTE
EINEN
GESUNDHEITLICHEN
SCHADEN
ZUFUEGEN?
43
2.
BIENENPRODUKTE
SELBST
MISCHEN
45
BLUETENPOLLEN
UND
HONIG
-
EIN
LEBENSELIXIER
45
BLUETENPOLLEN
IM
HONIG
45
DIE
PROPOLIS/KITTHARZ-ALKOHOLLOESUNG
47
KITTHARZ
PULVERISIEREN
48
BLUETENPOLLEN,
PROPOLIS
UND
BLUETENPOLLEN
49
ZUBEREITUNG
VON
CREMES
MIT
WACHS
UND
PROPOLIS
49
BIENENWACHS,
DER
NATUERLICHE
KONSISTENZGEBER
49
3.
BLUETENPOLLEN,
DURCH
DIE
MILCHSAEUREGAERUNG
NOCH
WERTVOLLER
57
BLUETENPOLLEN
IN
DER
MILCHSAEUREGAERUNG
57
MACHEN
WIR
ES
DEN
BIENEN
NACH
58
DIE
TEMPERATUR
UND
DAS
RICHTIGE
GEFAESS
60
WELCHE
BEDEUTUNG
HAT
DAS
SALZ
BEIM
EINSAEUERN?
61
REZEPTE
63
4.
KOMBINATIONSPRAEPARATE
LEICHT
ZU
MISCHEN
65
BEREITUNG
DER
ALKOHOLISCHEN
AUSZUEGE
DES
BIENENBROTES
65
REZEPTE
66
5.
HONIGWEIN-MET
UND
WAS
MAN
ALLES
DARAUS
MACHEN
KANN
68
DER
ALKOHOL
HAT
ZWEI
GESICHTER
68
HONIGWEIN-MET
69
BEDINGUNGEN
FUER
DIE
METBEREITUNG
69
REZEPTE
71
FRUCHTWEINE
MIT
HONIG
VEREDELN
75
REZEPTE
76
HONIG-GEWUERZESSIG
77
6
INHALT
6.
HONIGGETRAENKE
79
HONIGGETRAENKE
MIT
ALKOHOLBEIGABE
,
WARM
SERVIERT
79
HONIGGETRAENKE
ALKOHOLFREI
-
KALT
SERVIERT
81
HONIGGETRAENKE
ALKOHOLFREI
-
WARM
SERVIERT
83
7.
VOLLWERTKOST
AUS
BIENENPRODUKTEN
84
NICHT
DIE
KALORIEN,
DIE
QUALITAET
ZAEHLT
84
SCHON
BEIM
KLEINKIND
BEGINNEN
84
KINDERFRUEHSTUECK
86
REZEPTE
FUER
KINDEMAHRUNG
MIT
BLUETENPOLLEN
UND
HONIG
86
GESUNDE
KOST
-
NICHT
NUR
FUER
AELTERE
MENSCHEN
89
BEWAEHRTE
REZEPTE:
BROTAUFSTRICH
92
HONIG-BLUETENPOLLEN-FRISCHKORN-GERICHTE
93
SALATE
MIT
HONIG
95
SUESSES
ALLERLEI
MIT
HONIG
UND
BLUETENPOLLEN
96
ALLERLEI
GEBAECK
MIT
HONIG
99
AUCH
NACH
TSCHERNOBYL
EIN
JA
ZUR
VOLLWERTKOST
101
VOLLWERTKOST
UND
SCHIMMELPILZE
102
8.
BIENENPRODUKTE
IN
DER
SPORTEMAEHRUNG
104
ERNAEHRUNG
IST
WICHTIGER
ALS
MUSKELKRAFT
104
NATUERLICHE
ERNAEHRUNG
+
HARTES
TRAINING
=
SPORTLICHER
ERFOLG
106
ANREGUNGEN
FUER
GESUNDE
SPORTNAHRUNG
108
9.
NATURKOSMETIK
114
KOSMETIK
MIT
BIENENPRODUKTEN
114
VERTRAEGLICHKEIT
VON
HAUTPFLEGEMITTELN
115
GERAETE
UND
GEFAESSE
FUER
DIE
ZUBEREITUNG
115
DAS
WASSERBAD
116
ROHSTOFFE
116
HALTBARKEIT
116
REINIGUNGSMILCH
117
GESICHTSWASSER
118
SEIFEN
121
MASKEN
UND
PACKUNGEN
122
BADEZUSAETZE
123
7
INHALT
KOERPERPFLEGE
HAARPFLEGE
NAEHRCREMES
124
125
126
10.
DIE
BIENENPRODUKTE
IN
DER
NATURHEILKUNDE
128
VORTEILE
UND
GRENZEN
DER
NATURHEILKUNDE
128
NATURHEILMITTEL
UND
IHRE
ANWENDUNGEN
VON
A
BIS
Z
130
IM
KOERPER
MUSS
GLEICHGEWICHT
HERRSCHEN
162
GESUNDHEIT
BEGINNT
IN
DEN
KOERPERZELLEN
162
WIE
GROSS
IST
HEUTE
DIE
GEFAHR,
DASS
MANGELZUSTAENDE
ENT
STEHEN?
163
BIENENPRODUKTE
IN
DER
TIERMEDIZIN
166
BEZUGSQUELLEN
VERZEICHNIS
DER
REZEPTE
STICHWORTVERZEICHNIS
167
168
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