Aus Deutschlands Küchen: [überlieferte Rezepte aus 17 Regionen]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bern u.a.
Hallwag
1994
|
| Ausgabe: | 4., völlig überarb. und erw. Aufl. |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 728 S. zahlr. Ill. |
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728
VORWORT
(VON
HANS-DIETRICH
GENSCHER)
DIE
KULINARISCHE
LANDKARTE
DEUTSCHLANDS
KULINARISCHE
EIGENHEITEN
DER
VERSCHIEDENEN
REGIONEN
SUPPEN
SALATE
UND
KLEINE
GERICHTE
FISCH
GEFLUEGEL
SCHLACHTFLEISCH
WILD
SAUCEN
KLOESSE,
KNOEDEL
UND
ANDERE
BEILAGEN
GEMUESE,
KARTOFFELN
UND
EINTOEPFE
NACHSPEISEN
EINGEMACHTES
ALLERLEI
BACKWERK
GETRAENKE
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