Leitfaden der parenteralen Ernährung:
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München u.a.
Zuckschwerdt
1994
|
| Edition: | 2. Aufl. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Item Description: | 3. Aufl. u.d.T.: Hackl, Johann M.: Leitfaden künstliche Ernährung |
| Physical Description: | XII, 243 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3886035271 |
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INHALT
EINLEITUNG
.
V
ABKUERZUNGEN
.
XI
1.
GESCHICHTE
DER
KUENSTLICHEN
ERNAEHRUNG
.
1
2.
DER
STOFFWECHSEL
UNTER
VERSCHIEDENEN
BEDINGUNGEN
.
3
2.1
DER
NORMALE
STOFFWECHSEL
.
4
2.1.1
ZELLULAERER
ENERGIESTOFFWECHSEL
.
5
2.1.2
ENERGIEMESSUNG
.
12
2.1.3
ENERGIEVERBRAUCH
.
13
2.2
DER
HUNGERSTOFFWECHSEL
.
19
2.2.1
ALLGEMEINE
VERAENDERUNGEN
.
19
2.2.2
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
.
22
2.2.3
FETTSTOFFWECHSEL
.
23
2.2.4
PROTEINSTOFFWECHSEL
.
25
2.3
DER
POSTAGGRESSIONSSTOFFWECHSEL
.
28
2.3.1
HORMONELLE
UND
MEDIATORREGULATION
.
29
2.3.2
ENERGIEVERBRAUCH
.
32
2.3.3
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
.
34
2.3.4
FETTSTOFFWECHSEL
.
36
2.3.5
PROTEINSTOFFWECHSEL
.
37
3.
SUBSTRATE
UND
DEREN
VERWERTUNG
.
43
3.1
KOHLENHYDRATE
.
44
3.1.1
AUFGABEN
DER
KOHLENHYDRATE
.
44
3.1.2
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
.
44
3.1.3
ZUFUHR
.
48
3.1.4
GLUKOSEERSATZSTOFFE
.
49
3.2
AMINOSAEUREN
.
53
3.2.1
AUFGABEN
DER
AMINOSAEUREN
.
53
3.2.2
SYSTEMATIK
DER
AMINOSAEUREN
.
53
VM
3.2.3
AMINOSAEURENSTOFFWECHSEL
.
54
3.2.4
PROTEINZUFUHR
.
58
3.2.5
KOMPLIKATIONEN
DER
AMINOSAEURENZUFUHR
.
61
3.3
FETTE
.
63
3.3.1
AUFGABEN
DER
FETTE
.
63
3.3.2
EINTEILUNG
UND
VORKOMMEN
DER
FETTE
.
64
3.3.3
LIPOPROTEINMETABOLISMUS
.
3.3.4
FETTZUFUHR
.
3.3.5
KOMPLIKATIONEN
BEI
FETTZUFUHR
.
3.4
ELEKTROLYTE,
SPURENELEMENTE
UND
VITAMINE
.
3.4.1
WASSER
UND
ELEKTROLYTE
.
3.4.1.1
MAGNESIUM
.
3.4.1.2
PHOSPHOR
.
3.4.2
SPURENELEMENTE
'
.
3.4.2.1
CHROM
.
3.4.2.2
KOBALT
.
3.4.2.3
EISEN
.
3.4.2.4
JOD
.
3.4.2.5
KUPFER
.
3.4.2.6
MANGAN
.
3.4.2.7
MOLYBDAEN
.
3.4.2.8
SELEN
.
3.4.2.9
ZINK
.
3.4.3
VITAMINE
.
3.4.3.1
WASSERLOESLICHE
VITAMINE
.
3.4.3.1.1
THIAMIN
.
3.4.3.1.2
RIBOFLAVIN
.
3.4.3.1.3
NIAZIN
.
3.4.3.1.4
BIOTIN
.
3.4.3.1.5
PYRIDOXIN
.
3.4.3.1.6
PANTOTHENSAEURE
.
3.4.3.1.7
FOLSAEURE
.
3.4.3.1.8
KOBALAMIN
.
3.4.3.1.9
ASKORBINSAEURE
.
3.4.3.2
FETTLOESLICHE
VITAMINE
.
\
0
'O
S
V
S
D
S
\
'O
S
'O
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P
0
0
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00
00
0
0
4
*
Q
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J
-
U
'
*J
V
)
IX
3.43.2.1
VITAMIN
A
.
97
3.43.2.2
VITAMIN
D
.
98
3.4.3.23
VITAMIN
E
.
99
3.43.2.4
VITAMIN
K
.
100
4.
INFUSIONSTECHNIK
UND
GEFAHREN
.
103
4.1
TECHNIK
UND
PROBLEME
DER
VENOESEN
ZUGAENGE
.
104
4.1.1
PERIPHERVENOESER
ZUGANG
.
104
4.1.2
ZENTRALVENOESER
ZUGANG
.
104
4.2
TECHNIK
UND
PROBLEME
DER
INFUSIONSLOESUNGEN
.
106
4.2.1
NAHRUNGSAUFBAU
.
106
4.2.2
APPLIKATIONSFORMEN
.
108
4.2.2.1
GETRENNTE
ZUFUHR
.
108
4.2.2.2
MISCHLOESUNGEN
.
108
4.2.2.2.1
PERIPHERVENOESE
LOESUNGEN
.
109
4.2.2.2.2
ZENTRALVENOESE
LOESUNGEN
.
110
4.3
KOMPLIKATIONEN
BEI
DER
INFUSIONSTHERAPIE
.
113
4.3.1
KONTAMINATION
.
114
4.3.2
INKOMPATIBILITAETEN
.
114
4.3.3
KOMPLIKATIONEN
.
115
4.33.1
TECHNISCH
BEDINGTE
KOMPLIKATIONEN
.
115
4.33.2
METABOLISCHE
KOMPLIKATIONEN
.
116
4.4
UEBERWACHUNG
DER
ERNAEHRUNG
.
121
4.4.1
TECHNISCHES
MONITORING
.
121
4.4.2
KLINISCHE
UEBERWACHUNG
.
121
4.4.3
LABORCHEMISCHE
KONTROLLEN
.
123
5.
VORAUSSETZUNGEN
FUER
DIE
KLINISCHE
ERNAEHRUNG
.
125
5.1
ERHEBUNG
DES
ERNAEHRUNGSZUSTANDES
.
126
5.1.1
KOERPERZUSAMMENSETZUNG
.
126
5.1.2
BILANZUNTERSUCHUNGEN
.
127
5.1.3
BIOCHEMISCHE
WERTE
.
129
5.1.4
BESTIMMUNG
DES
IMMUNSTATUS
.
129
X
5.2
INDIKATIONEN
ZUR
KLINISCHEN
ERNAEHRUNG
.
130
5.3
VORAUSSETZUNGEN
ZUR
ERNAEHRUNG
.
131
6.
ERNAEHRUNGSTHERAPIE
BEI
SPEZIELLEN
KRANKHEITSBILDERN
.
133
6.1
DER
PERIOPERATIVE
PATIENT
.
134
6.2
DER
POLYTRAUMATISIERTE
PATIENT
.
146
6.3
DER
SEPTISCHE
PATIENT
.
153
6.4
DER
RESPIRATORISCH-INSUFFIZIENTE
(BEATMETE)
PATIENT
.
163
6.5
DER
NIERENINSUFFIZIENTE
PATIENT
.
169
6.6
DER
LEBERINSUFFIZIENTE
PATIENT
.
175
6.7
DER
DIABETISCHE
PATIENT
.
181
6.8
DER
VERBRENNUNGSPATIENT
.
189
6.9
DER
ONKOLOGISCHE
PATIENT
.
194
6.10
DER
GERIATRISCHE
PATIENT
.200
6.11
DIAETETIK
.
205
ANHANG:
7.
TABELLEN
.
211
8.
SACHWORTREGISTER
.
239 |
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