Kunz, B. (1983). Mikroorganismenkulturen in der Lebensmittelproduktion: Züchtung, Herstellung, Anwendung und Untersuchung ; mit ... 27 Tab (1. Aufl.). Fachbuchverl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kunz, Benno. Mikroorganismenkulturen in Der Lebensmittelproduktion: Züchtung, Herstellung, Anwendung Und Untersuchung ; Mit ... 27 Tab. 1. Aufl. Leipzig: Fachbuchverl, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kunz, Benno. Mikroorganismenkulturen in Der Lebensmittelproduktion: Züchtung, Herstellung, Anwendung Und Untersuchung ; Mit ... 27 Tab. 1. Aufl. Fachbuchverl, 1983.
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