Mahnke-Plesker, S. (1991). Veränderungen der Inhaltsstoffe bei der hydrothermischen Behandlung von Hafer unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mahnke-Plesker, Sylvia. Veränderungen Der Inhaltsstoffe Bei Der Hydrothermischen Behandlung Von Hafer Unter Berücksichtigung Ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte. 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mahnke-Plesker, Sylvia. Veränderungen Der Inhaltsstoffe Bei Der Hydrothermischen Behandlung Von Hafer Unter Berücksichtigung Ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte. 1991.
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