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Zapf, R. (1993). Untersuchung der Lipid- und Aminosäurezusammensetzung verschiedener Tempeproben aus Indonesien im Vergleich zu unfermentierten Sojabohnen.

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Zapf, Regina. Untersuchung Der Lipid- Und Aminosäurezusammensetzung Verschiedener Tempeproben Aus Indonesien Im Vergleich Zu Unfermentierten Sojabohnen. 1993.

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Zapf, Regina. Untersuchung Der Lipid- Und Aminosäurezusammensetzung Verschiedener Tempeproben Aus Indonesien Im Vergleich Zu Unfermentierten Sojabohnen. 1993.