Histologische und physiologische Untersuchungen zur Wasseraufnahme bei der Vermälzung unterschiedlicher Gerstengenotypen verschiedener Herkünfte und Erntejahrgänge mit dem Ziel der Optimierung von Mälzungsarbeit und Malzqualität:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rath, Frank 1957- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1993
Schlagworte:
Beschreibung:185 S. Ill., graph. Darst.

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