(1993). Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar, 1993. Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, 1993. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, 1993. Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 1993.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.