(1993). Nahrungs- und Genußmittelherstellung: Berufliche Grundbildung, Ausbildung, Umschulung, Studium, berufliche Weiterbildung, Meister, Techniker, Betriebswirte, Fachwirte, Weiterbildung nach Bildungsbereichen (1.Ausg., Stand: Nov. 1992.). BW, Bildung- und Wissen-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nahrungs- Und Genußmittelherstellung: Berufliche Grundbildung, Ausbildung, Umschulung, Studium, Berufliche Weiterbildung, Meister, Techniker, Betriebswirte, Fachwirte, Weiterbildung Nach Bildungsbereichen. 1.Ausg., Stand: Nov. 1992. Nürnberg: BW, Bildung- und Wissen-Verl, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nahrungs- Und Genußmittelherstellung: Berufliche Grundbildung, Ausbildung, Umschulung, Studium, Berufliche Weiterbildung, Meister, Techniker, Betriebswirte, Fachwirte, Weiterbildung Nach Bildungsbereichen. 1.Ausg., Stand: Nov. 1992. BW, Bildung- und Wissen-Verl, 1993.