Fisch: das klappt auf Anhieb: Leckeres mit Fisch und Meeresfrüchten - einfach überzeugend!
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
1994
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | So gelingt's
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 120 S. überwiegend Ill. |
| ISBN: | 3774219133 |
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N
DIESEM
B
UCH
FINDEN
4
FRISCHE
IST
TRUMPF
YY
6
AUS
DEM
WASSER
AUF
DEN
TISCH
8
AUSLOEFFELN
UND
GENIESSEN!
SUPPEN
UND
EINTOEPFE
-
VON
RAFFINIERT
BIS
HERZHAFT
IO
KLARE
FISCHBRUEHE
MIT
KRABBEN
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SCHNELLE
FISCHSUPPE
MIT
KRAEUTERN
12
SELLERIESAHNE
MIT
ROTBARSCH-CROUTONS
13
FORELLEN-KARTOFFEL-CREME
MIT
KERBEL
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MUSCHELTOPF
MIT
CURRY-SCHNITTLAUCH-SAHNE
16
STEINBUTT
MIT
FRUEHLINGSGEMUESE
17
LACHSKLOESSCHEN
IN
KRAEUTERBRUEHE
YY
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BOUILLABAISSE
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MEDITERRANER
FISCHTOPF
MIT
HUHN
YY
21
ASIATISCHER
FISCHTOPF
23
AAL-TOPF
MIT
MUSCHELN
UND
SCHWEINEFLEISCH
24
KLEINE
FEINHEITEN
VORSPEISEN,
SNACKS
UND
SALATE
26
MATJES-SPIESSE
IM
ROTWEINSUD
27
SCHOLLENROELLCHEN
IN
BALSAM-MARINADE
28
CROSTINI
MIT
SARDELLEN-CREME
29
HAUSGEBEIZTER
LACHS
MIT
SENFSAUCE
30
FISCHBAELLCHEN
YY
31
FRITIERTE
SARDELLEN
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UEBERBACKENE
MUSCHELN
34
KRABBENCOCKTAIL
MIT
BASILIKUM-JOGHURT
35
GARNELEN
MIT
ANANAS-SALSA
36
RAEUCHERFISCH-OMELETTE
YY
37
GEBRATENER
TINTENFISCH-ZWIEBEL-SALAT
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MATJESSALAT
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WALNUSSSAHNE
YY
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THUNFISCHSALAT
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WEISSEN
BOHNEN
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FISCH-GEMUESE-SALAT
YY
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HERINGSSALAT
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MEERRETTICHPUEREE
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FISCH
MIT
SAUCE
SCHAUMIG
ZART
ODER
MIT
KERNIGEM
GEMUESE
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SENFSAHNE
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LACHSFORELLE
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HOLLANDAISE
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MIT
WEISSWEINSAUCE
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POCHIERTER
LACHS
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ROTBARBEN
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SALBEIBUTTER
51
SEEZUNGE
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LINSEN
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RIESLINGSAHNE
53
FISCH-CURRY
YY
54
KALBFLEISCH
IN
THUNFISCHSAUCE
55
BANDNUDELN
MIT
FISCH-RATATOUILLE
56
GEBRATENES
FILET
MIT
EIER-KAPERN-SAUCE
YY
57
SPINATFORELLE
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MANDELSAUCE'
58
GEGRILLTE
SARDINEN
MIT
PAPRIKA
UND
AIOLI
YY
59
SEELACHS
MIT
AVOCADOSAUCE
60
HITS
FUER
KINDER
DAS
SCHMECKT
DER
GANZEN
FAMILIE
62
FISCHBURGER
63
SCHILLERLOCKENSALAT
64
KNUSPERKRINGEL
65
BUNTE
SPIESSE
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ROESTBROT
67
FORELLE
MUELLERIN
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FISCH-CORDON
BLEU
MIT
TOMATENSPAGHETTI
69
MINIROLLEN
MIT
APFEL-MOEHREN-FUELLUNG
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SCHOLLENFILETS
MIT
KARTOFFELSCHNEE
72
UEBERRASCHUNGSTUETEN
73
PAPRIKAFISCH
IM
SCHLAFROCK
74
OFENKARTOFFELN
MIT
KRAEUTER-THUNFISCH
YY
75
LUFTIKUS
76
BACKFISCH
UND
OFENFRISCH
FRITIERT,
GESCHMORT
ODER
UEBERBACKEN
79
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GRUENEM
SPARGEL
81
WOLFSBARSCH
IN
SALZKRUSTE
82
KARPFEN
IN
BIERTEIG
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KRAUT-PAPRIKASALAT
83
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MIT
ROSINENREIS
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SPECK
UND
LAUCH
87
PIZZA
MIT
MEERESFRUECHTEN
YY
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ZUCCHINI-GARNELEN-GRATIN
89
FISCH
VOM
BLECH
MIT
PFEFFERBUTTER
YY
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GOLDBRASSE
AE
L
'
ORANGE
92
ZWIEBELFISCH
MIT
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BOHNEN
93
UEBERBACKENES
FILET
AUF
BLATTSPINAT
95
FISCH
IM
KARTOFFELBETT
97
HECHT
MIT
SCHAFSKAESE
UND
SCHMORGURKEN
98
FISCH
FUER
FREUNDE
WENN
'
S
ETWAS
BESONDERES
SEIN
SOLL
100
TATAR
AUS
MATJES
UND
FRISCHEM
LACHS
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ROTE
MAKRELEN-MOUSSE
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FISCHTERRINE
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RISOTTO
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RAEUCHERLACHS
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GARNELEN
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FISCHRAGOUT
107
SPAGHETTI
VONGOLE
YY
108
LOTTE
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DEM
DAMPF
109
SEEZUNGENROELLCHEN
MIT
PESTO
UND
MOEHREN
110
ZITRONEN-INGWER-FISCH
AUS
DEM
WOK
111
THUNFISCH
MIT
LAUCHSALAT
YY
113
FISCH-FONDUE
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