Der Weinbau in Honnef: Erinnerungen an eine 1.100jährige Geschichte
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Bad Honnef am Rhein
Heimat- und Geschichtsverein Herrschaft Löwenburg
1993
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
ZUM GELEIT
I.
ZUR
GESCHICHTE
DES
WEINES
IM
ALLGEMEINEN
UND
ZUR
BEDEUTUNG
DES
WEINBAUS
AM
SIEBENGEBIRGE
UND
IN
HONNEF
11
II.
HONNEFER
FLUR
UND
GEWANNENNAMEN,
DIE
AUF
WEINBAU
DEUTEN
17
III.
FRUEHE
ZEUGNISSE
DES
WEINBAUS
IN
HONNEF
BIS
ZUM
21
16.
JAHRHUNDERT
IV.
A)
BLUETEZEIT
UND
NIEDERGANG
DER
REBKULTUREN
ZWISCHEN
29
DRACHENFELS
UND
MENZENBERG
B)
LAGE
UND
AUSDEHNUNG
DER
HONNEFER
REBANBAUFLACHEN
33
C)
GRENZEN
UND
GRENZZEICHEN
49
D)
BODENKLASSIFIKATION
UND
BODENWERTE
57
V.
DIE
WEINLANDBESITZER
63
A)
KLOESTER,
ABTEIEN
UND
STIFTE
64
B)
GEISTLICHKEIT
77
C)
ADEL
UND
PATRIZIAT
85
D)
AUSWAERTIGE
BUERGER
(BEAMTE,
KAUFLEUTE
ETC.)
95
E)
EINHEIMISCHE
BUERGER
101
F)
SAEKULARISATION
UND
VERSTEIGERUNG
VON
DOMAENEN
UND
SCHUL
113
FONDSGUETERN
(1803
-
1835)
VI.
FLAECHEN
UND
MENGENMASSE
IN
DER
HONNEFER
WEINWIRTSCHAFT
117
VII.
A)
WEINBERGSBAU,
REBENPFLEGE
UND
REBSORTEN
123
B)
REBSCHAEDLINGE
UND
WEINBERGSHUT
133
VIII.
VON
DER
TRAUBE
ZUM
WEIN
A)
WEINLESE
UND
WEINBEREITUNG
137
B)
WEINMENGEN
UND
WEINGUETE
147
IX.
WEINTRANSPORT
UND
WEINHANDEL
159
A)
ROEDER,
SCHROETER,
SCHIFFER
UND
FUHRLEUTE
165
B)
WEINHANDEL
UND
WEINVERKAEUFE
173
X.
ABGABEN
FUER
WEINLAND
UND
WEIN
181
A)
WEINPACHTEN
FUER
ERBLEHEN
UND
FUER
DEN
TEILBAU
183
B)
STEUERN,
WEINZEHNTE
UND
WEINZOELLE
187
XI.
A)
WEINGESETZE,
WEINRECHT
UND
WEINORDNUNGEN
213
B)
WEINBRAUCHTUM,
WEINFESTE
UND
WEINHEILIGE
221
C)
WINZER
UND
WEINBAUVEREINE,
WEINBRUDERSCHAFTEN
225
XII.
MENZENBERG,
EINST
MEKKA
FUER
WEIN
UND
MUSENFREUNDE
233
XIII.
DER
WEIN
ERNAEHRTE
VIELE:
HONNEFER
WINZER,
TAGELOEHNER,
FASSBINDER,
KUEFER,
WEINHAENDLER
UND
WIRTE
241
XIV.
DIE
LETZTEN
WINZER
AM
DRACHENFELS
NACH
DER
WEINBERGS
FLURBEREINIGUNG
247
XV.
HONNEFER
WEIN
IN
DER
KULTUR
UND
RECHTSGESCHICHTE
249
XVI.
EIN
BLICK
UEBER
DEN
ZAUN
AUF
DEN
WEINBAU
IN
KOENIGSWINTER
257
XVII.
REMINISZENZEN
AN
DAS
WEINDORF
HONNEF
269
XVIII.
BILDANHANG
UND
BILDNACHWEIS
271
XIX.
ANMERKUNGEN
ZU
GEDRUCKTEN
UND
UNGEDRUCKTEN
QUELLEN
UND
ABKUERZUNGEN
289
XX.
LITERATURHINWEISE
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