Petridis, K. D. (1993). Untersuchungen zur Bildung biogener Amine im Verlauf der Verarbeitung von Milch zu Milchprodukten am Beispiel von Emmentalerkäse.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Petridis, Konstantin D. Untersuchungen Zur Bildung Biogener Amine Im Verlauf Der Verarbeitung Von Milch Zu Milchprodukten Am Beispiel Von Emmentalerkäse. 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Petridis, Konstantin D. Untersuchungen Zur Bildung Biogener Amine Im Verlauf Der Verarbeitung Von Milch Zu Milchprodukten Am Beispiel Von Emmentalerkäse. 1993.
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