(1983). Lehrplan für die Berufsschule, Fachklassen: Bäcker, Bäckerin, Konditor, Konditorin: 10. Jahrgangsstufe.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lehrplan Für Die Berufsschule, Fachklassen: Bäcker, Bäckerin, Konditor, Konditorin: 10. Jahrgangsstufe. München, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lehrplan Für Die Berufsschule, Fachklassen: Bäcker, Bäckerin, Konditor, Konditorin: 10. Jahrgangsstufe. 1983.
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