Sortenvergleich zum Gehalt an Nitrat und anderen qualitätsbestimmenden Inhaltsstoffen in Kopfsalat (Lactuca sativa L. var. capitata L.) und Spinat (Sinacia oleracea L.) - Behr, Ursula (1988)
Hannover, Univ., Diss. - PST: Comparison of cultivars regarding the content of nitrate and other quality components in butterhead lettuce and spinach