Andersson, R. (1993). Wheat flour polysaccharides and breadmaking.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Andersson, Roger. Wheat Flour Polysaccharides and Breadmaking. Uppsala, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Andersson, Roger. Wheat Flour Polysaccharides and Breadmaking. 1993.
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