Hamann, G. (1901). Die Backfähigkeit des Weizenmehles und ihre Bestimmung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hamann, Georg. Die Backfähigkeit Des Weizenmehles Und Ihre Bestimmung. 1901.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hamann, Georg. Die Backfähigkeit Des Weizenmehles Und Ihre Bestimmung. 1901.
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