Tietze, H. G. (1978). Das Essen: Eine Kulturgeschichte unserer Ernährung von den Anfängen bis heute. Fackelträger-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tietze, Henry G. Das Essen: Eine Kulturgeschichte Unserer Ernährung Von Den Anfängen Bis Heute. Hannover: Fackelträger-Verl, 1978.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tietze, Henry G. Das Essen: Eine Kulturgeschichte Unserer Ernährung Von Den Anfängen Bis Heute. Fackelträger-Verl, 1978.
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