APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Hayes, P. R. (1992). Food microbiology and hygiene (2. ed.). Elsevier Applied Science.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Hayes, P. R. Food Microbiology and Hygiene. 2. ed. London u.a: Elsevier Applied Science, 1992.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Hayes, P. R. Food Microbiology and Hygiene. 2. ed. Elsevier Applied Science, 1992.