Kunz, B. (1994). Grundriß der Lebensmittel-Mikrobiologie (2., überarb. und erw. Aufl.). Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kunz, Benno. Grundriß Der Lebensmittel-Mikrobiologie. 2., überarb. und erw. Aufl. Hamburg: Behr, 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kunz, Benno. Grundriß Der Lebensmittel-Mikrobiologie. 2., überarb. und erw. Aufl. Behr, 1994.
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