(1991). Schokolade und Kakao: über die Natur eines Genusses. Lebensmittel Praxis.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schokolade Und Kakao: über Die Natur Eines Genusses. Neuwied: Lebensmittel Praxis, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schokolade Und Kakao: über Die Natur Eines Genusses. Lebensmittel Praxis, 1991.
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