(1992). Du manuscrit à la table: Essais sur la cuisine au Moyen Âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires. Presses de l'Univ. de Montréal [u.a.].
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Du Manuscrit à La Table: Essais Sur La Cuisine Au Moyen Âge Et Répertoire Des Manuscrits Médiévaux Contenant Des Recettes Culinaires. Montréal: Presses de l'Univ. de Montréal [u.a.], 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Du Manuscrit à La Table: Essais Sur La Cuisine Au Moyen Âge Et Répertoire Des Manuscrits Médiévaux Contenant Des Recettes Culinaires. Presses de l'Univ. de Montréal [u.a.], 1992.
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