Caspritz, G. (1981). Über das Malo-Lactat-Enzym und die Malat-Dismutation bei verschiedenen Milchsäurebakterien unter besonderer Berücksichtigung von Lactobacillus plantarum B 38.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Caspritz, Gerd. Über Das Malo-Lactat-Enzym Und Die Malat-Dismutation Bei Verschiedenen Milchsäurebakterien Unter Besonderer Berücksichtigung Von Lactobacillus Plantarum B 38. 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Caspritz, Gerd. Über Das Malo-Lactat-Enzym Und Die Malat-Dismutation Bei Verschiedenen Milchsäurebakterien Unter Besonderer Berücksichtigung Von Lactobacillus Plantarum B 38. 1981.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.