APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Müller, M., & Rachfahl, G. (1984). Das große Lexikon der Gastronomie. Behr.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Müller, Marianne, und Günter Rachfahl. Das Große Lexikon Der Gastronomie. Hamburg: Behr, 1984.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Müller, Marianne, und Günter Rachfahl. Das Große Lexikon Der Gastronomie. Behr, 1984.