Verfügbarkeit: Ökologischer Landbau

Ökologischer Landbau: Grundwissen für die Praxis ; [mit] 49 Tabellen und Übersichten

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Herrmann, Gerald A. (VerfasserIn), Plakolm, Gerhard (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wien Österreich. Agrarverl. 1993 München u.a. BLV
Ausgabe:	2. Aufl.
Schlagworte:	Biologischer Landbau Bibliografie Einführung
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Literaturverz. S. 409 - 414
Beschreibung:	428 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3704011487

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adam_text	INHALT GRUNDLAGEN UND ENTWICKLUNG DES OEKOLOGISCHEN LANDBAUES OEKOLOGIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 WAS BEDEUTET OEKOLOGIE? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 WIE FUNKTIONIERT EIN OEKOSYSTEM? . . . . . . . . . . . . . . 15 BESONDERHEITEN VON AGRAR-OEKOSYSTEMEN. . . . . . . .: . . 17 MOEGLICHKEITEN ZUR FOERDERUNG DER STABILITAET VON ACKER-OKO- SYSTEMEN (UNKRAEUTER HECKE- FELDRAINT 18 DER OEKOLOGISCHE LANDBAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 27 ANDERE FORMEN DER LANDWIRTSCHAFT . . . . . . . . . . . . . .. 27 OEKOLOGISCHER LANDBAU NATIONAL UND INTERNATIONAL . . . . . . .. 29 RICHTUNGEN IM OEKOLOGISCHEN LANDBAU (BIOLOGISCH-DYNAMISCHE WIRTSCHAFTSWEISE . ORGANISCH-BIOLOGISCHER LANDBAU) ..... 30 BODEN DER BODEN UND SEINE BESTANDTEILE. . 33 MINERALISCHE BESTANDTEILE .. . . 33 ORGANISCHE SUBSTANZ UND HUMUS. 33 BODENFRUCHTBARKEIT, BODENGARE UND KRUEMELSTRUKTUR. 37 DAS BODENLEBEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 DIE WICHTIGSTEN BODENLEBEWESEN UND IHRE EIGENSCHAFTEN. . 40 LEISTUNGEN DER BODENLEBEWESEN . . . . . . . 41 MYKORRHIZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 BODENUNTERSUCHUNG UND BODENBEURTEILUNG . . . . . . . . 45 GRUNDSAETZLICHE BEMERKUNGEN ZUR BODENUNTERSUCHUNG 46 CHEMISCHE BODENUNTERSUCHUNG (IM LABOR) (ORGANISCHE SUBSTANS -HUMUSWERT . PH-WERT UNDFREIER KALK:- HAUPTNAEHRSTOFFE . SPURENELEMENTE) . . . . . . . .. ..... 46 AUF DEM HOF SELBST DURCHFUEHRBARE BODENBEURTEILUNG (BODENART . KRUEMELBESTAENDIGKEIT . GERUCH* SPATEN- DIAGNOSE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 SPEZIELLE BODENUNTERSUCHUNGSMETHODEN IM OEKOLOGISCHEN LANDBAU (CHROMATOGRAPHIE* MIKROBIOLOGIE) . . . . . . 65 BODENBEARBEITUNG ALLGEMEINE GRUNDLAGEN DER BODENBEARBEITUNG. . . . . . . . . 68 EINFLUSS DER BODENBEARBEITUNG AUF BODEN UND BODENLEBEN 68 7 GRUNDSAETZE FUER EINE EFFEKTIVEUND ZUGLEICH SCHONENDE BODEN- BEARBEITUNG . BODENBEARBEITUNGSMASSNAHMEN . . . . . . . . BODENART UND BEARBEITBARKEIT . . . . . . . BODENVORBEREITUNG FUER DIE FOLGENDE KULTUR VERHINDERUNG DER NITRATAUSWASCHUNG EINARBEITUNG ORGANISCHER SUBSTANZ.. REGULIERUNG DER VERUNKRAUTUNG . . . BODENBEARBEITUNGSGERAETE . . . . . . . . ANFORDERUNGEN AN DIE ARBEITDER BODENBEARBEITUNGSGERAETE . GERAETE ZUR GRUNDBODENBEARBEITUNG . . . . . . . . . . . . . GERAETE ZUR OBERFLAECHENBEARBEITUNG (STOPPE/BEARBEITUNG SAAT- BETTBEREIIUNG) . STEIGERUNG DER BODENFRUCHTBARKEIT DURCH DUENGUNG GRUNDSAETZE DER DUENGUNG IM OEKOLOGISCHENLANDBAU . . DIEVERSORGUNG DES BODENSMIT ENERGIE. . . . . . . DIE VERSORGUNG DES BODENSMIT MINERALISCHENERGAENZUNGS- DUENGERN . DIE VERSORGUNG DES BODENSMIT ORGANISCHENDUENGERN MINERALISCHE ERGAENZUNGSDUENGER KALK . STEINMEHLE . . . . . . . ORGANISCHE DUENGER . . . . . . FESTEWIRTSCHAFTSDUENGER . . . FLUESSIGE WIRTSCHAFTSDUENGER . ORGANISCHE HANDELSDUENGER . WIRTSCHAFTSDUENGERBEHANDLUNG ALLGEMEINE GRUNDSAETZE DER WIRTSCHAFTSDUENGERBEHANDLUNG. . . . . . AUFBEREITUNG VON MIST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VORAUSSETZUNGEN FUER EINEN OPTIMAL VERLAUFENDEN ROTTEPROZESS (C : N-VERHAELTNIS . NAEHRSTOFFANGEBOT . FEUCHTIGKEIT) ..... DIE VERSCHIEDENEN PHASEN DER VERROTTUNG BZW. KOMPOSTIERUNG UBERPRUEFUNG DES ROTTEVERLAUFS . . . . . . . . . . . . . . . . . . VERMEIDUNG VON VERLUSTEN UND GEWAESSERSCHUTZ BEHANDLUNG VON GUELLEUND JAUCHE . DAS GUELLEPROBLEM . 8 69 71 71 72 74 74 74 75 75 75 84 90 91 91 92 94 95 96 101 101 106 108 110 110 113 114 116 116 118 118 BEHANDLUNGSMOEGLICHKEITEN (UMSTELLEN DER FUETTERUNG VERDUENNEN STEINMEHL . GUELLEPRAEPARATE . STROHMEHL ODER -HAECKSEL* BELUEFTUNG) . . . . . . . . . . . . . . 120 BEURTEILUNGSKRITERIEN FUER DEN BEHANDLUNGSERFOLG 127 ZUSAETZE ZU DEN WIRTSCHAFTSDUENGERN . . . . . . 130 FRUCHTBARKEIT DURCH VIELFALT DER KULTUREN FRUCHTFOLGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 ALLGEMEINE HINWEISE ZUR GESTALTUNG VON FRUCHTFOLGEN . 132 FRUCHTFOLGEPLANUNG {GRUNDREGELN» FRUCHTFOLGERAHMEN) 134 FRUCHTFOLGEBEISPIELE FUER UNTERSCHIEDLICHE BETRIEBSSYSTEME 136 ERWEITERUNG DURCH ZWISCHENFRUECHTE UND UNTERSAATEN. . . 140 BEISPIEL FUER DEN EINSTIEG IN DIE FRUCHTFOLGE 141 NAEHRSTOFFBILANZEN . . . . . . . . . 147 BILANZ DER ORGANISCHEN SUBSTANZ. . . 148 ZWISCHENFRUCHTBAU . . . . . . . . . . . . 150 LEISTUNGEN DES ZWISCHENFRUCHTBAUES 151 WELCHE ZWISCHENFRUCHT FUER WELCHEN ZWECK? (ZWISCHENFRUCHT- MISCHUNGEN . GRUENDUENGUNG ODER FUTTERNUTZUNG? . UNKRAUT- UNTERDRUECKUNG . ZWISCHENFRUECHTE IN TROCKENGEBIETEN? . MULCHSAAT? . RAPS ALS ZWISCHENFRUCHT?) 152 UNTERSAATEN . . . . . . . . . . . . 160 LEISTUNGEN DER UNTERSAAT. . . . . . . . . . . 160 UNTERSAAT ODER ZWISCHENFRUCHT? . . . . . . . 160 AUSBRINGEN DER UNTERSAAT (UNTERSAATMISCHUNGEN) 162 ACKERFUTTERBAU 166 ANSAAT . 166 DUENGUNG . . . 168 PFLEGE. . . . 168 MISCHUNGEN. . 168 NUTZUNG. . . . . . . . . . . . . . . . . 172 BODENAUFBAU DURCH FUTTERBAU . . . . 174 GRENZEN DES FUTTERLEGUMINOSENANBAUES (BODENMUEDIGKEIT) . . 175 KULTURARTEN IM OEKOLOGISCHEN LANDBAU GETREIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN ZUM GETREIDEBAU (SORTENWAHL* AUS- SAATTERMIN . AUSSAATMENGEN . ZERTIFIZIERTES (Z- )SAATGUT ODER NACHBAU? . SAATGUTBEHANDLUNG . SAATBETTBEREITUNG) . . . .. 177 9 GETREIDEARTEN (WINTERWEIZEN . SOMMERWEIZEN . DINKEL- ROGGEN- TRITICALE . WINTERGERSTE . SOMMERGERSTE . HAFER- GETREIDE- LEGUMINOSEN-GEMENGE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 184 (KOERNER-)LEGUMINOSEN (ACKERBOHNE . ERBSE- LUPINE- SOJABOHNE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 HACKFRUECHTE (SILOMAIS . KARTOFFELN- RUEBEN) . . . . . . 204 FELDGEMUESE (MOEHREN/KAROTTEN* ROTE RUEBEN/ROTE BETE KRAUT/KOHL) . . . . . . . . . . . . . . 214 OELHALTIGE FRUECHTE (LEIN SONNENBLUME) . . . . . . . . . 219 KULTURPFLEGE UNKRAUTREGULIERUNG 226 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN ZUR UNKRAUTREGULIERUNG (MODERNE UNKRAUTFORSCHUNG . URSACHEN DER 11 ERUNKRAUTUNG . UNKRAEUTER WAEHREND DER UMSTELLUNG- SAMENPOTENTIAL) . .. . 226 VORBEUGENDE MASSNAHMEN (FRUCHTFOLGE* BODENBEARBEITUNG KONKURRENZKRAFT DER KULTURPFLANZENBESTAENDE . FUTTERBAU, ZWISCHENFRUECHE UND UNTERSAATEN) 230 DIREKTE REGULIERUNG (ALLGEMEINES ZUM EINSATZ DER GERTUE- GETREIDE UND KOERNERLEGUMINOSEN . HACKFRUECHTE UND FELD- GEMUESE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 238 BESCHREIBENSWUERDIGE UNKRAUTARTEN (EINJAEHRIGE GRIISER- WURZEL- UNKRAEUTER . GROSSKOERNIGE SAMENUNKRAEUTER . FEINKOERNIGE SAMENUNKRIIUTER) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 249 PFLANZENSCHUTZ IM OEKOLOGISCHEN LANDBAU . . . . . . . . . . . .. 262 VORBEUGENDE MASSNAHMEN (FRUCHTFOLGE- HUMUSGEHALT . BODEN- BEARBEITUNG WIDERSTANDSFAEHIGE SORTEN GEEIGNETE STAND- ORTE SAATZEIT . SAATGUT- ERNTE) . . . . . . . 263 DIREKTE MASSNAHMEN . . . . . ., . . . . . . . . . . . . . .. 269 KRANKHEITEN UND SCHAEDLINGE DER KULTURARTEN (GETREIDE . MAIS KOERNERLEGUMINOSEN . KARTOFFELN- RIIBEN OLFRUECHTE . FELDGEMUESE . FUTTERLEGUMINOSEN) 271 BEWIRTSCHAFTUNG DES DAUERGRUENLANDES AUSGANGSSITUATION BEI DER UMSTELLUNG . . 290 DUENGUNG DES GRUENLANDES IM UMSTELLUNGSBETRIEB 292 STICKSTOFFDUENGUNG . . . . . . . . . . . . . . . 292 MINERALISCHE ERGAENZUNGSDUENGUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . 294 10 NUTZUNG DES DAUERGRUENLANDES . . . . . . . . . . . . . 295 SCHNITTNUTZUNG (SCHNITTZEITPUNKT . SCHNITTHAEUFIGKEIT. SCHNITTHOEHE . MAEHTECHNIK UNDFUTTERBERGUNG) . . . . . . . . . 295 BEWEIDUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 302 PFLEGE VON WIESEN UND WEIDEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . 304 UNKRAEUTER IM DAUERGRUENLAND . . . 306 GRUENLANDERNEUERUNG 314 NACHSAAT (NACHSAATMISCHUNGEN) . 314 UMBRUCH UND NEUANSAAT (DAUERWIESENMISCHUNGEN) 319 VIEHWIRTSCHAFT BEDEUTUNG DER TIERHALTUNG IM OEKOLOGISCHEN LANDBAU . 324 GRUNDSAETZE EINER NATURGEMAESSEN ZUCHT . . . 325 GRUNDSAETZE EINER NATURGEMAESSEN TIERHALTUNG 328 AUSLAUF. . . . . . . 329 STALLRAUM FUER RINDER . . 330 STALLRAUM FUER KAELBER . . 336 STALLRAUM FUER SCHWEINE. 337 STALLRAUM FUER HUEHNER. . 342 GRUNDSAETZE EINER NATURGEMAESSEN FUETTERUNG 344 RINDERFUETTERUNG (MILCHVIEHFUETTERUNG . KAELBER* KALBINNEN- MAENNLICHE MASTTIERE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 344 SCHWEINEFUETTERUNG (MUTTERSAUEN . FERKEL* MASTSCHWEINE) 361 HUEHNERFUETTERUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368 VERMARKTUNG VON DER PRODUKT- ZUR MARKTORIENTIERUNG 373 MARKETING IST MEHR ALS VERKAUFEN. 375 ABSATZWEGE . . . . . . . . . . . . 377 GESETZLICHE RAHMENBEDINGUNGEN . 379 BETRIEBSWIRTSCHAFT NEUBEWERTUNG DER ERFOLGSMASSSTAEBE . . . . . . .. . . . . . . . .. 380 BETRIEBSANALYSE DURCH BETRIEBSVERGLEICH . . . . . . . . . . . . 382 BETRIEBSANALYSE DURCH BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE AUFZEICHNUNGEN 383 WETTBEWERBSFAEHIGKEIT OEKOLOGISCH GEFUEHRTER BETRIEBE. . . . . . 384 11 EINFLUSS DER AGRARPOLITIK AUF DAS BETRIEBSERGEBNIS UND DIE VERBREITUNG DES OEKOLOGISCHEN LANDBAUS 386 UMSTELLUNG AUF OEKOLOGISCHEN LANDBAU VORBEREITUNG DER UMSTELLUNG (ANALYSE DES IST-BETRIEBES . PLANUNG DES ZIELBETRIEBES) . . . . . . . . . . . . . . .. .... 388 ORGANISATION DES ZIELBETRIEBES (FRUCHTFOLGEPLANUNG . FUTTER- PLANUNG . DUENGERPLANUNG . ARBEITSPLANUNG . PLANUNG DER VERMARKTUNG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 391 BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE UEBERPRUEFUNG DES ZIELBETRIEBES 400 ANERKENNUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 407 ANHANG LITERATUR VERWENDETE LITERATUR . . . . . . . . . . . . . WEITERFUEHRENDE LITERATUR . . . . . . . . . . . ZEITSCHRIFTEN FUER DEN OEKOLOGISCHEN LANDBAU. LCONTAKTADRESSEN DEUTSCHLAND OESTERREICH SCHWEIZ ... SCHLAG- UND STICHWORTVERZEICHNIS 409 411 414 415 416 417 419
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