Farbstoffe für Lebensmittel: = Colours for foods (2., bearb. Aufl.). VCH.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Farbstoffe Für Lebensmittel: = Colours for Foods. 2., bearb. Aufl. Weinheim: VCH.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Farbstoffe Für Lebensmittel: = Colours for Foods. 2., bearb. Aufl. VCH.
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