Faber, C. (1990). Wachstum und Säurebildung von Michsäurebakterien und Hefen in kontinuierlich fermentierten Roggen- und Weizenteigen.
Chicago Style (17th ed.) CitationFaber, Christian. Wachstum Und Säurebildung Von Michsäurebakterien Und Hefen in Kontinuierlich Fermentierten Roggen- Und Weizenteigen. 1990.
MLA (9th ed.) CitationFaber, Christian. Wachstum Und Säurebildung Von Michsäurebakterien Und Hefen in Kontinuierlich Fermentierten Roggen- Und Weizenteigen. 1990.
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