Meilgaard, M., Civille, G. V., & Carr, B. T. (1988). Sensory evaluation techniques (2. pr.). CRC Pr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Meilgaard, Morten, Gail Vance Civille, und B. Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. 2. pr. Boca Raton, Fla: CRC Pr, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Meilgaard, Morten, et al. Sensory Evaluation Techniques. 2. pr. CRC Pr, 1988.
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