Bohnsack, U. (1986). Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt.
Chicago Style (17th ed.) CitationBohnsack, Ulrike. Untersuchungen Zur Haltbarkeit Von Frischfleisch in Abhängigkeit Vom Zerkleinerungsgrad, Der Lagertemperatur Und Dem Ausgangskeimgehalt. 1986.
MLA (9th ed.) CitationBohnsack, Ulrike. Untersuchungen Zur Haltbarkeit Von Frischfleisch in Abhängigkeit Vom Zerkleinerungsgrad, Der Lagertemperatur Und Dem Ausgangskeimgehalt. 1986.
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