APA (7th ed.) Citation

Bierl, J. (1979). Zum Pyruvatgehalt und anderen mikrobiologischen Eigenschaften der Rohmilch sowie deren Einfluß auf die Qualität von Hartkäse.

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Bierl, Johann. Zum Pyruvatgehalt Und Anderen Mikrobiologischen Eigenschaften Der Rohmilch Sowie Deren Einfluß Auf Die Qualität Von Hartkäse. 1979.

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Bierl, Johann. Zum Pyruvatgehalt Und Anderen Mikrobiologischen Eigenschaften Der Rohmilch Sowie Deren Einfluß Auf Die Qualität Von Hartkäse. 1979.