Dorst, C. (1920). Handbuch der Hors-d'Oeuvre: Kalte u. warme Vorgerichte (3. erw. Aufl.). Fachschriftenverl. d. Internat. Verbandes d. Köche.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Dorst, Christoph. Handbuch Der Hors-d'Oeuvre: Kalte U. Warme Vorgerichte. 3. erw. Aufl. Frankfurt a. M: Fachschriftenverl. d. Internat. Verbandes d. Köche, 1920.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Dorst, Christoph. Handbuch Der Hors-d'Oeuvre: Kalte U. Warme Vorgerichte. 3. erw. Aufl. Fachschriftenverl. d. Internat. Verbandes d. Köche, 1920.
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