Bockisch, M. (1993). Nahrungsfette und -öle: 259 Tabellen. Ulmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bockisch, Michael. Nahrungsfette Und -öle: 259 Tabellen. Stuttgart: Ulmer, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bockisch, Michael. Nahrungsfette Und -öle: 259 Tabellen. Ulmer, 1993.
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