Über den Einfluß des Schwelkverfahrens und verschieden hoher Abdarrtemperaturen auf einige Inhaltsstoffe des Malzes:
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Bibliographic Details
Main Author: Stippler, Kurt (Author)
Format: Book
Language:German
Published: 1976
Edition:Ausz.
Subjects:
Item Description:München, Diss., 1975. - Aus: Brauwiss. Jg. 29, H. 6,7,9,10 u.11
Physical Description:Getr. Zählung

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