Die Fischerei am Oberrhein: geschichtliche Entwicklung und gegenwärtiger Stand
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Stuttgart
Ulmer
1976
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| adam_text | Titel: Die Fischerei am Oberrhein
Autor: Kuhn, Götz
Jahr: 1976
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
1. ZIELSETZUNG DER UNTERSUCHUNG, AUFBAU UND
QUELLEN ............................................ 7
2. DIE NATURLICHEN GEGEBENHEITEN ......................10
2.1. Raumliche Einordnung .......................... 10
2.2. Der naturliche Stromcharakter des Ober-
rheins ........................................11
2.2.1. Der siidliche Oberrhein als Wild-
s trom ..................................11
2.2.2. Der Stromabschnitt der groBen
Maander ................................15
3. DIE FISCHEREI BIS ZUR TULLA SCHEN RHEIN-
KORREKTION .........................................20
3.1. Alteste Uberlieferungen ....................... 2O
3.2. Die urspriingliche Fischwelt des Oberrheins .... 21
3.2.1. Die Fernwanderer ....................... 21
3.2.1.1. Die Rheinlachse und ihre
Lebensgewohnheiten ............ 21
3.2.1.2. Die zentrale wirtschaftliche ..
Bedeutung der Lachse ..........22
3.2.1.3. Die ubrigen Fernwanderer ......25
3.2.2. Die Standfische ........................ 2G
3.2.3. Leonhard Baldner s Vogel-, Fisch-
und Thierbuch aus dem Jahre 1666 ...... 27
3.3. Die Fischgrunde und die Fangmethoden ..........30
3.3.1. Die Salmengrunde und die groBe
Fischerei .............................30
3.3.2. Die kleine Fischerei ................. 3 6
3.3.3. Die Eisbruche ..........................37
3.4. liber Fischersiedlungen und Fischerziinfte am
Oberrhein ..................................
3.4.1. Die Bedeutung der Fischerei als
Erwerbszweig am Beispiel der Sied-
lungen zwischen Karlsruhe und Speyer
3.4.2. Die Fischerziinfte ..................
40
Seite
3.5. Besitzrechte und Streitigkeiten ............... 46
3.5.1. Besitzrechte ........................... 46
3.5.2. Ursachen und Beispiele fvir Streitig-
keiten urn die Fischerei ................48
4. DIE UMGESTALTUNG DER HYDROLOGISCHEN VERHALTNISSE
DURCH DIE RHEINKORREKTION UND IHRE AUSWIRKUNGEN
AUF DIE FISCHEREI ..................................51
4.1. Die Notwendigkeit und die Durchflihrung der
Rheinkorrektion ............................... 51
4.2. Das veranderte Gewassersystem und die Folgen
fur die Berufsfischerei .......................52
4.2.1. Der Strom ..............................52
4.2.2. Die Altwasser ..........................54
4.2.3. Die Berufsfischerei ....................54
4 .-3 . Bemuhungen um die Rettung der Lachsf ischerei ..57
4.3.1. Abkommen der Rheinanliegerstaaten ......57
4.3.2. Die kiinstliche Lachszucht ..............59
5. FLUSSBAUMASSNAHMEN AM OBERRHEIN IM 20. JAHRHUNDERT .64
5.1. Die Rheinregulierung ..........................64
5.2. Der Ausbau des siidlichen Oberrheins zur
Energiegewinnung ..............................65
5.2.1. Der Rheinseitenkanal ...................65
5.2.2. Die Schlingenlosung ....................67
5.2.3. Der Rheinausbau unterhalb von Strafiburg. 68
6. DIE VERSCHMUTZUNG DES OBERRHEINS ALS FOLGE VON
INDUSTRIALISIERUNG UND BEVOLKERUNGSVERDICHTUNG .....69
6.1. Geschichtlicher Uberblick .....................69
6.2. Die Folgen von Abwassereinleitungen am Bei-
spiel einiger Niederungsgewasser n5rdlich
von Karlsruhe .................................72
7 . AUFKOMMEN UND NIEDERGANG DER AALSCHOCKERFISCHEREI
AM OBERRHEIN .......................................7 9
7.1. Technik der Aalschockerfischerei ..............79
7.2. Entwicklung der Schockerfischerei .............82
7.3. Ursachen fur den Niedergang ...................87
Seite
BESCHREIBUNG DER GEWASSER NACH DEM GEGENWARTIGEN
STAND IM HINBLICK AUF IHREN FISCHEREILICHEN
NUTZUNGSWERT ....................................... 91
8.1. Kriterien der Zugehorigkeit zum FluBsystem
des Oberrheins und Abgrenzung ................. 91
8.2. Ubersicht iiber die fischereibiologischen
Regionen ...................................... 92
8.3. Der Oberrhein von Basel bis Breisach ..........93
8.3.1. Der Rheinseitenkanal ................... 93
8.3.2. Der Restrhein ..........................95
8.4. Der Bereich der Teilkanalisierung einschlieB-
lich der Staustufe bei Gambsheim ..............97
8.4.1. Die Rheinstaue ......................... 97
8.4.1.1. Die Vollrheinstaue ............ 97
8.4.1.2. Die Schlingen ................. 99
8.4.1.3. Die Restrheinstaue ............ 99
8.4.1.4. Die Problematik der Fisch-
treppen und Fischpasse ........103
8.4.2. Das Altarmsystem .......................105
8.5. Der Oberrhein nordlich vor. Gambsheim ..........109
8.5.1. Der Strom ..............................109
8.5.2. Die Nebengewasser ......................112
8.5.2.1. Die Altrheine .................112
8.5.2.2. Die Baggerseen ................112
8.5.3. Beurteilung des projektierten Altrhein-
verbundes vom Standpunkt der Fischerei .118
DER GUTEZUSTAND DER GEWASSER.......................122
9.1. Kriterien fiir den Gutezustand .................122
9.2. Die Belastung des Stromes mit organischen
Stoffen und deren Abbauprodukten sowie die
Sauerstoffversorgung ..........................124
9.3. Die toxische Belastung mit Schwermetallen .....129
9.4. Die Belastung der Nebengewasser ...............131
9.5. Auswirkungen der Gewasserverschmutzung
auf den Fischbestand und den Absatz
der Fische ....................................132
Seite
10. REGIONALE VERBREITUNG UND WIRTSCHAFTLICHE
BEDEUTUNG DER IM UNTERSUCHUNGSGEBIET VOR-
KOMMENDEN FISCHARTEN .............................. 134
10.1. Die Salmoniden oder Edelfische .............. 134
10.2. Die Gutfische ............................... 134
10.3. Die WeiBfische .............................. 139
1 1 . DIE AALWIRTSCHAFT ................................. 146
11.1. Allgemeine Biologie des Aales ............... 146
11.2. Die Stellung des Aales in der Oberrhein-
fischerei ................................... 148
11.3. MaBnahmen zur Intensivierung der Aalwirt-
schaf t ...................................... 149
12. DIE BEWIRTSCHAFTUNG DER OBERRHEINGEWXSSER ......... 154
12.1. Fanggerate und Fangmethoden ................. 154
12.1.1. Die Fischerei mit Kiemengarnen ...... 154
12.1.2. Die Zugnetzfischerei ................ 156
12.1.3. Der Aalfang mit Reusen .............. 157
12.1.4. Technik und Problematik der Elektro-
f ischerei ........................... 16°
12.1.5. Sonstige Fanggerate ................. 162
12.2. MaBnahmen zur Erhaltung und Forderung des
Fischbestandes .............................. 164
13. DIE BERUFS- UND SPORTFISCHEREI AM OBERRHEIN ....... 171
13.1. Zahl und Struktur der FluBfischereibe-
tr iebe ...................................... 1 7 1
13.2. Die Sportfischerei .......................... 173
13.3. Fangertrage und Absatz ...................... 175
14. AUSBLICK UND ZUSAMMENFASSUNG DER ERGEBNISSE ....... 181
14.1. Die geplante Fortfiihrung des Oberrhein-
ausbaus ..................................... 1 81
14.2. Das Problem zukiinf tiger Aufheizung
der Gewasser durch Kiihlwassereinleitungen
der Kernkraftwerke .......................... 182
14.3. Zusammenfassung der Ergebnisse .............. 186
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