Zur Bedeutung von Monoglyceriden für die Fleischverarbeitung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schlatterer, Bert (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1965
Schlagworte:
Beschreibung:München, Univ., Diss.
Beschreibung:135 S.

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