Über den B1-Vitamingehalt der Vermahlungsprodukte des Weizens und über Möglichkeiten, die B1-vitaminreichsten Mehlfraktionen als Menschennahrung auszunutzen:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Uppsala
Almqvist & Wiksell
1944
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| Schriftenreihe: | Acta physiologica Scandinavica
Supplementum ; 19 |
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