Verhalten der alkalischen Phosphatase der Milch gegenüber organischen Phosphorsäureestern / Auszug Von F. Kirchmeier u. Barbara Picha - Picha, Barbara (Bergmann, 1970)
München, Techn.Hochsch., Fak.f.Landwirtschaft u.Gartenbau, Diss. 1969. - Aus: Zeitschrift f.Lebensmittel-Untersuchung u.-Forschung. Bd.142