Frey, W. (1992). Die sichere Fleischwarenherstellung: Leitfaden für den Praktiker (3. Aufl.). Holzmann.
Chicago Style (17th ed.) CitationFrey, Werner. Die Sichere Fleischwarenherstellung: Leitfaden Für Den Praktiker. 3. Aufl. Bad Wörishofen: Holzmann, 1992.
MLA (9th ed.) CitationFrey, Werner. Die Sichere Fleischwarenherstellung: Leitfaden Für Den Praktiker. 3. Aufl. Holzmann, 1992.
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