(1991). Nutrient additions to food: Nutritional, technological and regulatory aspects. Food & Nutrition Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nutrient Additions to Food: Nutritional, Technological and Regulatory Aspects. Trumbull, Conn: Food & Nutrition Press, 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nutrient Additions to Food: Nutritional, Technological and Regulatory Aspects. Food & Nutrition Press, 1991.
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