Veränderungen in der deutschen Volksernährung, ihre Ursachen und die Neugestaltung der von diesen Veränderungen betroffenen Teile der deutschen Ernährungswirtschaft durch die nationalsozialistische Gesetzgebung - Haas, Sigmund F. (1937)
Staats-u.wirtschaftswiss.Diss.Heidelberg 1936