Baum, C. (1960). Betriebswirtschaftliche Typen des Gaststättengewerbes, namentlich der Hotellerie.
Chicago Style (17th ed.) CitationBaum, Carl-Josef. Betriebswirtschaftliche Typen Des Gaststättengewerbes, Namentlich Der Hotellerie. Hamburg, 1960.
MLA (9th ed.) CitationBaum, Carl-Josef. Betriebswirtschaftliche Typen Des Gaststättengewerbes, Namentlich Der Hotellerie. 1960.
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