Ergebnisse der Standortforschung im tropischen Weinbau von Tansania:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Geisenheim
Gesellschaft zur Förderung d. Forschungsanstalt Geisenheim
1991
|
| Series: | Geisenheimer Berichte
6 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Item Description: | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 1990 |
| Physical Description: | XVI, 317 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 398018725X |
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INHALTSVERZEICHNIS
1
EINLEITUNG
1
1.1
AUSGANGSSITUATION
1
1.2
DIE
RAHMENBEDINGUNGEN
DER
ARBEIT
1
1.3
FORSCHUNGSZIELE
2
1.4
MATERIAL
UND
METHODEN
4
1.4.1
MATERIALIEN
4
1.4.2
METHODEN
4
2
STANDORTGERECHTER
REBENANBAU
6
2.1
GEOGRAPHISCHE
SITUATION
TANSANIAS
6
2.2
GESCHICHTLICHE
UND
POLITISCHE
SITUATION
7
2.3
ENTSTEHUNG
DER
UJAMAA-DOERFER
7
2.4
BEVOELKERUNG
UND
WIRTSCHAFT
9
2.5
DEFINITION
STANDORTGERECHTER
LANDWIRTSCHAFT
10
2.6 DIE
RAHMENBEDINGUNGEN
12
2.6.1
BESIEDLUNG
DER
REGION
12
2.6.2
GESCHICHTE
DES
REBENANBAUS
IN
DER
DODOMA-REGION
12
2.6.3
HEUTIGE
SITUATION
DES
REBENANNBAUS
IN
DER
DODOMA-REGION
13
2.7
FOLGEN
DER
BESCHRIEBENEN
RAHMENBEDINGUNGEN
14
2.7.1
FLAECHENPRODUKTIVITAET
14
2.7.2
ARBEITSPRODUKTIVITAET
14
2.7.3
PRODUKTIVITAET
FUER
DIE
KAPITALBILDUNG
17
2.7.4
FORDERUNG
NACH
PRODUKTIVITAET
17
2.7.5
FORDERUNG
NACH
DAUERHAFTIGKEIT
UND
STABILITAET
DER
PRODUKTIVITAET
17
2.7.6
VERMEIDUNG
DER
KONKURRENZ
VON
"CASH-CROP"
ZUR
GRUNDNAHRUNG
18
2.8
TAUGLICHKEIT
DES
STANDORTES
FUER
DEN
REBENANBAU
18
3
STANDORTFAKTOR
KLIMA
21
3.1
DAS
KLIMA
DODOMAS
21
3.2
TEMPERATURVERLAUF
IN
MAKUTUPORA
21
3.3
NIEDERSCHLAEGE
IN
MAKUTUPORA
23
3.4
DIE
VERDUNSTUNG
IN
DER
DODOMA-REGION
25
3.5
LUFTFEUCHTIGKEIT
25
3.6
SONNENSCHEINDAUER
27
3.7
GRUNDLEVELWINDE
27
4
STANDORTFAKTOR
BODEN
31
4.1
GEOLOGISCHE
UEBERSICHT
31
4.1.1
PHYSIOGRAPHIE
DER
DODOMA-REGION
31
4.1.2
ALLGEMEINE
GEOLOGISCHE
MERKMALE
31
4.1.3
GEOLOGISCHE
UND
TEKTONISCHE
GESCHICHTE
32
4.1.4
BESCHREIBUNG
DER
GESTEINE
32
4.1.4.1
DIE
GRANITGESTEINE
32
4.1.4.2
DIE
MIT
DEM
GRANIT
VERBUNDENEN
DYKE
AUS
SAUREN
GESTEINEN
33
4.1.4.3
DER "BASEMENT
COMPLEX"
33
4.1.4.4 DIE
"DODOMA-FORMATION"
33
4.1.4.5
BASISCHE
UND
ULTRABASISCHE
GESTEINE
34
4.1.4.6
DIE
APINITE
34
4.1.4.7
DIE
KAENOZOISCHEN
FORMATIONEN
35
4.1.5
WIRTSCHAFTSGEOLOGIE
35
4.1.5.1
SALZ
35
4.1.5.2
KALKABLAGERUNGEN
35
4.1.6
DAS
TRINKWASSERPROBLEM
36
4.2
DIE
BOEDEN
DER
DODOMA-REGION
38
4.2.1
BODENKLASSIFIZIERUNG
38
4.2.2
BODENBESCHREIBUNG
39
4.2.2.1
RANKERS
39
4.2.2.2
CAMBISOLS
39
4.2.2.3
ACRISOLS
39
4.2.2.4
FERRALSOLS
40
4.2.2.5
LATERIT-FAZIES
41
4.2.2.6
LUVISOLS
42
4.2.2.7
VERTISOLS
44
4.2.2.8
SOLONCHAKS
45
4.3
BODENBILDUNGSPROZESSE
45
4.3.1
VERWITTERUNG
DER
AUSGANGSGESTEINE
46
4.3.1.1
GRANITVERWITTERUNG
46
4.3.1.2
DOLERITVERWITTERUNG
50
4.3.2
ENTKIESELUNG
52
4.3.3
PLINTHIZIERUNG
53
4.3.4
TONDURCHSCHLAEMMUNG
(-VERLAGERUNG,
ARGILLUVIATION)
55
4.3.5
KOMPLEXBILDUNG
(CHELUVLATION
UND
CHILLUVIATION)
55
4.4
ZUSAMMENHAENGE
56
4.4.1
ZUSAMMENHAENGE
SOLLEN
AM
BEISPIEL
VON
ZWEI
VERSCHIEDENEN
AUSGANGSGESTEINEN
BESCHRIEBEN
WERDEN
56
4.4.2
ZUSAMMENHAENGE
ZWISCHEN
DEN
VERSCHIEDENEN
BODENTYPEN
57
4.5
BODENVERTEILUNG
IN
DER
DODOMA-REGION
57
4.6
BODENEROSION
59
4.6.1
DEFINITON
59
4.6.2
PROBLEMSTELLUNG
59
4.6.3
DIE
DURCH
REGEN
VERURSACHTE
BODENEROSION
(ABSPUELUNG)
59
4.6.3.1
ANGABE
DER
LITERATUR
59
4.6.3.2
ERMITTLUNG
DES
ABFLUSSES
IN
MAKUTUPORA
60
4.6.3.3
ERMITTLUNG
DES
BODENABTRAGS
61
4.6.4
DIE
DURCH
WIND
VERURSACHTE
BODENEROSION
63
4.6.4.1
MECHANISMEN
DER
WINDEROSION
64
4.6.4.2 FAKTOREN,
DIE
DIE
WINDEROSION
BEEINFLUSSEN
64
4.6.4.3
WINDEROSIONSGLEICHUNG
65
4.7
BODENFEUCHTE
66
4.8
BODENTEMPERATUR
69
4.9
NAEHRSTOFFVERSORGUNG
DER
REBE
69
4.10
DIE
PFLANZENASSOZIATIONEN
74
5
PHYSIOLOGISCHE
PROBLEME
DER
REBEN
UNTER
TROPISCHEN
BEDINGUNGEN
UND
IHRE
AUSWIRKUNGEN
AUF
DEN
REBENANBAU
IN
DER
DODOMA
REGION
77
5.1
WACHSTUMSZYKLUS
DER
REBE
77
5.1.1
EINLEITUNG
77
5.1.2
BESONDERHEITEN
DES
WACHSTUMSZYKLUS
DER
REBEN
79
5.1.2.1
MOBILISIERUNG
VON
RESERVESTOFFEN
79
5.1.2.2
VERFRACHTUNG
VON
WACHSTUMSSUBSTANZEN
AUS
DER
WURZEL
79
5.1.2.3
TRANSLOKATIONSPHASE
79
5.1.2.4
AUFHEBUNG
DES
TRIEBWACHSTUMS
81
5.1.2.5
KNOSPENRUHE
81
5.1.2.6
RESERVENAKKUMULATION
UND
HOLZREIFE
81
5.1.2.7
PHAENOLOGIE
82
5.1.3
WUCHSBEDINGUNGEN
82
5.1.4
DIE
ERTRAEGE
83
5.1.4.1
ERZIELTE
ERTRAEGE
83
5.1.4.2
VERAENDERUNG
DES
TRAUBENGEWICHTS
85
5.1.4.3
ZUCKERGEHALT
DER
BEERE
85
5.1.4.4
TRAUBENREIFE
87
5.1.5
VERAENDERUNGINDERPFLANZENPHYSIOLOGIE
88
5.1.5.1
ANZAHL
DER
GESCHEINE
PRO
M2
88
5.1.5.2
ANZAHL
DER
GESCHEINE
PRO
TRIEB
90
5.1.5.3
VERTEILUNG
DER
GESCHEINE
INNERHALB
EINES
TRIEBES
92
5.1.6
EIN
ODER
ZWEI
ERNTEN
PRO
JAHR
IN
DEN
TROPEN
95
5.1.7
SCHLUSSBETRACHTUNG
97
5.2
DIE
KURZTAGBEDINGUNGEN
UND
DEREN
AUSWIRKUNGEN
AUF
DEN
REBENANBAU
100
5.2.1
EINLEITUNG
100
5.2.2
PROBLEMSTELLUNG
102
5.2.3
MATERIAL
UND
METHODEN
102
5.2.3.1
DIE
DIREKTTRAEGER
102
5.2.3.2
DIE
GEISENHEIMER
NEUZUECHTUNGEN
104
5.2.3.3
UNTERLAGE
104
5.2.4
ERGEBNISSE
105
5.2.4.1
DIE
DIREKTTRAEGER
105
5.2.4.2
DIE
GEISENHEIMER
NEUZUECHTUNGEN
105
5.2.4.3
DIE
UNTERLAGEN
110
5.2.4.3.1
NICHT
VEREDELTE
UNTERLAGEN
110
5.2.4.3.2
VEREDELTE
UNTERLAGEN
110
5.2.5.1
DIE
DIREKTTRAEGER
118
5.2.5.2
DIE
UNTERLAGEN
118
5.2.5.3
DIE
GEISENHEIMER
ZUECHTUNGEN
118
5.2.5.4
DURCH
KURZTAGBEDINGUNGEN
VERURSACHTE
PHYSIOLOGISCHE
VERAENDERUNGEN
119
5.2.6
SCHLUSSBETRACHTUNG
120
5.3
DORMANZ
121
5.3.1
EINLEITUNG
121
5.3.1.1
DEFINITION
DER
DORMANZ
121
5.3.1.1.1
APIKALDOMINANZ
ODER
PARADORMANZ
121
5.3.1.1.2
ENDODORMANZ
ODER
WINTERKNOSPENAUSTRIEBHEMMUNG
122
5.3.1.2
URSACHEN
DER
DORMANZ
122
5.3.1.2.1
KAELTEBEDUERFNIS
123
5.3.1.2.2
DORMANZ
UND
PHYTOHORMONGEHALT
124
5.3.1.3
CHEMISCHE
KONTROLLE
DES
KNOSPENAUSTRIEBS
125
5.3.1.3.1
DNOC-OELE
126
5.3.1.3.2
KALIUMNITRATE
KNO3
127
5.3.1.3.3
THIOHARNSTOFF
127
5.3.1.3.4
CYANAMIDE
127
5.3.1.3.5
GIBBERELLINE
128
5.3.1.3.6
CYTOKININE
128
5.3.1.3.7
WACHSTUMSSTOP
129
5.3.2
PROBLEMSTELLUNG
IN
DODOMA
129
5.3.3
MATERIAL
UND
METHODEN
130
5.3.4
ERGEBNISSE
133
5.3.4.1
EINFLUSS
DER
ERZIEHUNGSART
AUF
DEN
AUSTRIEB
133
5.3.4.2
TROCKENSTRESS
133
5.3.4.3
VERAENDERUNG
INNERER
WERTE
135
5.3.4.4
WARTEZEIT
NACH
DER
LESE
136
5.3.4.5
BEZIEHUNGEN
ZWISCHEN
AUSTRIEB,
SCHNITTHOLZMENGE
UND
VORHERIGER
LESE
137
5.3.4.OE
DIE
TEMPERATUREN
138
5.3.4.7
ANWENDUNG
VON
WACHSTUMSREGULATOREN
140
5.3.4.7.1
KONZENTRATIONEN
140
5.3.4.7.2
EMPFINDLICHKEIT
VERSCHIEDENER
REBSORTEN
141
5.3.4.7.3
VERGLEICH
VON
H2CN2
UND
D.N.O.C
141
5.3.4.7.4
VERGLEICH
VON
WACHSTUMSREGULATOREN
UND
BLATTDUENGER
143
5.3.5
DISKUSSION
144
5.4
DIE
APIKALDOMINANZ
UND
DIE
ERZIEHUNGSARTEN
147
5.4.1
APIKALDOMINANZ
147
5.4.1.1
APIKALDOMINANZ
UND
SCHWERKRAFT
147
5.4.1.2
APIKALDOMINANZ
UND
WINTERKNOSPENAUSTRIEB
148
5.4.2
ERZIEHUNGSARTEN
148
5.4.2.1
BESCHREIBUNG
DER
VERSCHIEDENEN
ERZIEHUNGSARTEN
149
5.4.2.1.1
TRADITIONELLE
REBENFELDER
IN
DER
DODOMA-REGION
149
5.4.2.1.2
EMPFOHLENE
METHODE
ZUR
PFLANZENZEIT
149
5.4.2.1.3
KOPFERZIEHUNG
150
5.4.2.1.3.1
EINFACHE
KOPFERZEIHUNG
150
5.4.2.1.3.2
ERHOEHTE
KOPFERZIEHUNG
150
5.4.2.1.4
DRAHTRAHMENERZIEHUNGSARTEN
150
5.4.2.1.4.1
KORDONERZEIHUNG
150
5.4.2.1.4.2
UMKEHRERZIEHUNG
152
5.4.2.1.4.3
DOPPELVORHANG-ERZIEHUNGSART
152
5.4.2.1.4.4
PERGOLA-ERZIEHUNGSART
153
5.4.2.1.4.5
DOPPELETAGEN-KORDONERZIEHUNG
154
5.4.2.2
AUSWERTUNG
VERSCHIEDENER
ERZIEHUNGSARTEN
154
5.4.2.2.1
MATERIAL
UND
METHODEN
154
5.4.2.2.2
ERGEBNISSE
155
5.4.2.2.2.1
BEOBACHTUNG
EXTERNER
MERKMALE
155
5.4.2.2.2.2
BEOBACHTUNG
DER
BODENFEUCHTIGKEIT
155
5.4.2.2.2.3
BEOBACHTUNG
DER
INNEREN
MERKMALE
155
5.4.2.3
DISKUSSION
155
5.4.2.3.1
BEOBACHTUNG
DER
EXTERNEN
MERKMALE
156
5.4.2.3.1.1
ANZAHL
DER
SCHNITTAUGEN/M
2
156
5.4.2.3.1.2
AUSTRIEB
156
5.4.2.3.1.3
ANZAHL
DER
TRAUBEN/M
2
156
5.4.2.3.1.4
SCHNITTHOLZMENGE
156
5.4.2.3.2
BEOBACHTUNG
DER
BODENFEUCHTIGKEIT
160
5.4.2.3.3
BEOBACHTUNG
DER
INNEREN
MERKMALE
164
5.5
DIE
ADAPTION
DER
REBEN
AN
DIE
HOEHEREN
TEMPERATUREN
UND
DIE
TROCKENHEIT
DER
TROPISCHEN
BEDINGUNGEN
DODOMAS
173
5.5.1
EINLEITUNG
173
5.5.2
PROBLEMSTELLUNG
173
5.5.2.1
DEFINITION
DES
BEGRIFFES
"TROCKENSTRESS"
173
5.5.2.2
REAKTIONEN
DER
PFLANZEN
AUF
TROCKENSTRESS
174
5.5.2.2.1
ALLGEMEINE
BIOPHYSIKALISCHE
UND
BIOCHEMISCHE
REAKTIONEN
174
5.5.2.2.2
WIRKUNG
DES
TROCKENSTRESS
BEI
REBEN
174
5.5.2.2.3
WIRKUNG
DES
TROCKENSTRESS
AUF
DIE
BLUETENBILDUNG
175
5.5.2.2.4
MORPHOLOGISCHE
MECHANISMEN
DER
ADAPTION
AN
EIN
WASSERDEFIZIT
176
5.5.2.2.5
PHYSIOLOGISCHE
MECHANISMEN
DER
ADAPTION
AN
EIN
WASSERDEFIZIT
177
5.5.2.2.5.1
STOMATAKONTROLLE
177
5.5.2.2.5.2
OSMOTISCHER
AUSGLEICH
178
5.5.2.2.6
MOEGLICHKEITEN
ZUR
FOERDERUNG
ERTRAGSWIRKSAMER
TROCKENRESISTENZ
178
5.5.2.2.6.1
SELEKTION
UND/ODER
ZUECHTUNG
TROCKENRESISTENTER
SORTEN
179
5.5.2.2.6.2
BEDEUTUNG
DES
WURZELWERKES
BEI
REBEN
179
5.5.2.2.6.3
ANWENDUNG
VON
WIRKSTOFFEN
180
5.5.2.2.6.4
NUTZUNG
VON
VAM
(VESICULOSUS
ARBORESCENT
MYCORRHIZA)
181
5.5.2.3
DIE
WIRKUNG
HOHER
TEMPERATUREN
182
5.5.2.3.1
WIRKUNG
AUF
DIE
TRANSPIRATION
183
5.5.2.3.2
WIRKUNG
AUF
DIE
PHOTOSYNTHESE
183
5.5.2.3.3
WIRKUNG
AUF
DIE
ZUSAMMENSETZUNG
DER
BEERE
184
5.5.3
MATERIAL
UND
METHODEN
184
5.5.4
ERGEBNISSE
185
5.5.4.1
DIREKTTRAEGER
185
5.5.4.2
VEREDELTE
REBEN
185
5.5.4.3
TAFELTRAUBEN
REBSORTEN
186
5.5.4.3.1
TAFELTRAUBENSORTEN
FRANZOESISCHER
HERKUNFT
186
5.5.4.3.2
TAFELTRAUBENSORTEN
SLAVISCHER
HERKUNFT
188
5.5.4.3.3
TAFELTRAUBEN
ANDERER
HERKUNFT
188
5.5.4.4
KERNLOSE
TRAUBENSORTE
189
5.5.4.5
DIE
KELTERTRAUBENSORTEN
201
5.5.4.5.1
KELTERSORTEN
DEUTSCHER
HERKUNFT
201
5.5.4.5.2
KELTERSORTEN
FRANZOESISCHER
HERKUNFT
201
5.5.4.5.2.1
ROTE
SORTEN
201
5.5.4.5.2.2
WEISSE
SORTEN
204
5.5.4.5.3
KELTERTRAUBEN
ITALIENISCHER
HERKUNFT
204
5.5.4.5.3.1
ROTE
KELTERTRAUBEN
204
5.5.45.3.2
WEISSE
KELTERTRAUBEN
204
5.OE.4.5.4
KELTERTRAUBEN
ANDERER
HERKUNFT.
207
5.5.5
DISKUSSION
207
5.5.5.1
DER
LIMITIERENDE
FAKTOR
WASSER
207
5.5.5.2
DIE
PHOTOSYNTHESE
208
S.5.5.3
VERLAENGERUNG
DER
PRODUKTBILDUNGSPHASE
209
5.5.5.4
DIE
FRUCHTBARKEIT
209
5.5.5.5
ZUSAMMENSETZUNG
DER
BEERE
210
5.5.5.6
DAS
WURZELSYSTEM
211
S.5.5.7
TROCKENRESISTENZ
UND
REBSORTEN
224
5.5.6
SCHLUSSFOLGERUNGEN
225
5.6.
BODENVORBEREITUNG
227
5.6.1
EINLEITUNG
227
5.6.2
PROBLEMSTELLUNG
227
5.6.3
MATERIAL
UND
METHODEN
228
5.6.4
ERGEBNISSE
228
5.6.5
DISKUSSION
234
5.6.6
SCHLUSSBETRACHTUNG
234
5.7
MENGE-GUETE-REGELN
DES
REBENANBAUS
UNTER
TROPISCHEN
BEDINGUNGEN
ANHAND
VON
DODOMA-ERFAHRUNGEN.
IHRE
BEDEUTUNG
UND
GRENZE
235
5.7.1
EINLEITUNG
235
5.7.2
PROBLEMSTELLUNG
236
5.7.3
MATERIAL
UND
METHODEN
237
5.7.4
ERGEBNISSE
237
5.7.5
DISKUSSION
243
5.7.5.1
DIE
PFLANZENDICHTE
243
5.7.5.2
BEZUG
ZWISCHEN
SCHNITTHOLZPRODUKTION/M
2
UND
SCHNITTAUGENZAHL
245
5.7.5.3
PFLANZENANALYSE
245
5.7.6
ZUSAMMENFASSUNG
247
6
AGRO-OEKOLOGISCHE
ZONIERUNG
249
6.1
METHODEN
DER
AGRO-OEKOLOGISCHE
ZONIERUNG
249
6.2
BEWERTUNG
DER
STANDORTE
249
6.2.1
CAMBISOLS
249
6.2.2
RANKERS
250
6.2.3
FERRALSOLS
250
6.2.4
ORTHIC
LUVISOLS
250
6.2.5
ACRISOLS
250
6.2.6
ALBIC
LUVISOLS
251
6.2.7
GLEYIC
LUVISOLS
UND
VERTISOLS
251
7
ZUSAMMENFASSUNG
253
7.1
KLIMA
253
7.2
BOEDEN
253
7.3
WACHSTUMSZYKLUS
DER
REBE
255
7.3.1
BESONDERHEITEN
DES
WACHSTUMSZYKLUS
DER
REBEN
255
7.3.2
VERAENDERUNGEN
IN
DER
PHYSIOLOGIE
DER
REBE
256
7.3.3
WIEVIEL
ERNTEN
PRO
JAHR
257
7.4
AUSWIRKUNG
DES
KURZTAGS
AUF
DEN
REBENANBAU
257
7.4.1
ERGEBNISSE
258
7.4.2
SCHLUSSBETRACHTUNG
258
7.5
DIE
DORMANZ
259
7.5.1
PARADORMANZ
ODER
APIKALDMINANZ
259
7.5.2
ENDODORMANZ
ODER
WINTERKNOSPENAUSTRIEBSHEMMUNG
260
7.5.3
URSACHEN
DER
DORMANZ
260
7.5.4
PROBLEMSTELLUNG
IN
DODOMA
260
7.5.5
ERGEBNISSE
DER
UNTERSUCHUNGEN
261
7.5.6
SCHLUSSBETRACHTUNG
262
7.6
DIE
APIKALDOMINANZ
UND
DIE
ERZIEHUNGSARTEN
262
7.6.1
APIKALDOMINANZ
262
7.6.2
ERZIEHUNGSARTEN
263
7.7
DIE
ADAPTION
DER
REBEN
AUF
DIE
HOEHEREN
TEMPERATUREN
UND
DIE
TROCKENHEIT
DER
TROPISCHEN
BEDINGUNGEN
DODOMAS
264
7.7.1
WIRKUNG
DES
TROCKENSTRESS
BEI
REBEN
264
7.7.2
MECHANISMEN
DER
ADAPTION
AN
EIN
WASSERDEFIZIT
265
7.7.3
MOEGLICHKEITEN
ZUR
FOERDERUNG
ERTRAGSWIRKSAMER
TROCKENRESISTENZ
265
7.7.4
DIE
WIRKUNG
HOHER
TEMPERATUREN
267
7.7.5
MATERIAL
UND
METHODEN
DER
UNTERSUCHUNGEN
268
7.7.6
ERGEBNISSE
268
7.7.7
SCHLUSSBETRACHTUNG
269
7.8
BODENVORBEREITUNG
271
7.9
MENGE-GUETE-REGELN
DES
REBENANBAUS
UNTER
TROPISCHEN
BEDINGUNGEN
ANHAND
VON
DODOMA-ERFAHRUNG.
IHRE
BEDEUTUNG,
IHRE
GRENZE
271
8
LITERATURVERZEICHNIS
273
DANKSAGUNG
LEBENSLAUF
315
316 |
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