(1990). Fermentation: A practical approach (1. publ.). IRL Pr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fermentation: A Practical Approach. 1. publ. Oxford u.a: IRL Pr, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fermentation: A Practical Approach. 1. publ. IRL Pr, 1990.
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